หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีสดกับเห็ด

0
230
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 96.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.4 กรัม
กะหล่ำปลีสดกับเห็ด

กะหล่ำปลีสดกับเห็ดเป็นที่ต้องการมากที่สุดในฤดูหนาวหรือสำหรับการอดอาหาร มันกลับกลายเป็นเหมือนซุปข้น ๆ แม้ว่าคุณจะสามารถควบคุมสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเองก็ตาม เตรียมจานได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดประกอบด้วยการตัดผัก รสชาติหลักของส่วนผสมดังกล่าวถูกกำหนดโดยการคั่วส่วนผสมทั้งหมด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกเปลือกกะหล่ำปลีสดตามจำนวนที่ต้องการ (กะหล่ำปลี 3/4 หัว) จากใบด้านนอกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคมหรือเครื่องตัดผักพิเศษ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับลงในชามใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือของคุณจนน้ำและความนุ่มปรากฏขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก6
อุ่นน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะในกระทะและผัดกะหล่ำปลีสับจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมผัดกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นโอนกะหล่ำปลีผัดลงในหม้อซุป
ขั้นตอน 3 จาก6
สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วนำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผักเหล่านี้ คนและผัดต่ออีก 1-2 นาที ย้ายการทอดนี้ไปยังกระทะไปที่กะหล่ำปลี เติมน้ำตามปริมาณที่คุณเลือก ใส่เกลือและน้ำตาล และหลังจากเดือด ให้ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15-20 นาที และจนกว่ากะหล่ำปลีจะสุก
ขั้นตอน 5 จาก6
ในขณะที่กำลังทำอาหารผสมอยู่ ให้ทอดเห็ดในกระทะจนสุกและระเหย ถ้าคุณมีเห็ดสด
ขั้นตอน 6 จาก6
จากนั้นโอนเห็ดทอดไปที่ส่วนผสมแล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อนและปิดฝา คุณสามารถเสิร์ฟส่วนผสมที่ปรุงสุกด้วยกะหล่ำปลีและเห็ดสดได้ทันที
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *