หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีสดกับไส้กรอก

0
1272
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 53.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 2.2 กรัม
ไขมัน * 5.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.4 กรัม
กะหล่ำปลีสดกับไส้กรอก

Solyanka ทำจากกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกเป็นอาหารที่เรียบง่ายรวดเร็วและอร่อยเตรียมไว้ทั้งสำหรับโต๊ะอาหารเย็นและสำหรับอาหารค่ำเพราะจานนั้นมีแคลอรีต่ำ ตามความชอบของคุณ ส่วนผสมสามารถเสริมด้วยมะเขือเทศสด กระเทียม และเครื่องเทศ ซึ่งจะทำให้อาหารธรรมดามีรสชาติใหม่ สำหรับส่วนผสมดังกล่าว ตรงกันข้ามกับเวอร์ชันคลาสสิก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดแยกจากกัน และกะหล่ำปลีผัดมากกว่าตุ๋น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานตามปริมาณที่ระบุในสูตร นำกะหล่ำปลีขนาดกลางออกจากใบด้านนอกล้างแล้วผ่าครึ่ง จำนวนนี้จะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นสับครึ่งหนึ่งด้วยมีดคมหรือเครื่องขูดพิเศษเป็นฟางเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก7
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่แถบกะหล่ำปลีลงไป โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝาไว้ 20 นาที อย่าลืมคนกะหล่ำปลีเป็นระยะด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 4 จาก7
ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังย่าง ให้ปอกแครอทและหัวหอม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะอีกใบจนนุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก7
ไส้กรอก (ใช้เกรดสูงสุดเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ไส้กรอก แครอททอด และหัวหอมลงในกระทะกับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศสองช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ผัดส่วนผสมเหล่านี้และเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป ลิ้มรสจาน
ขั้นตอน 7 จาก7
กะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกพร้อมแล้ว ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *