กะหล่ำปลีsolyanka
0
880
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
180 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
7.2 กรัม
ไขมัน *
16.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.6 กรัม
กะหล่ำปลี Solyanka แม้จะมีความเรียบง่ายและเรียบง่ายของสูตร แต่ก็เป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เพื่อความอิ่มแปล้ที่มากขึ้น ควรเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปรุงอาหารมังสวิรัติ คุณก็สามารถข้ามขั้นตอนการเพิ่มเนื้อสัตว์ได้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เรากระจายกะหล่ำปลีสับในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มพริกไทยและมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง เราใส่ใบกระวาน ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายหรือช้อนเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เราปิดฝากระทะแล้ววางบนเตาที่อุณหภูมิปานกลาง เราดับต่อไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมจะต้องกวนและชิมเป็นระยะเพื่อความพร้อม ทันทีที่กะหล่ำปลีนิ่มพอก็สามารถปิดเตาได้
ขณะที่กะหล่ำปลีตุ๋น ให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย หั่นหมูและไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดในอุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไส้กรอกทอดลงในส่วนผสมประมาณ 5-10 นาทีจนนุ่ม คนและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วต้ม เมื่อเสิร์ฟก็ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ กินได้ทั้งร้อนและเย็น
อร่อย!