หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีมะเขือเทศ

0
713
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 41.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10 กรัม
Solyanka สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีมะเขือเทศ

วันนี้เราจะเปิดเผยเคล็ดลับในการทำส่วนผสมผักแสนอร่อยด้วยการเติมเห็ด พื้นฐานของส่วนผสมคือกะหล่ำปลีและผักเช่นหัวหอมและแครอทช่วยเสริม มะเขือเทศมักถูกเติมลงในส่วนผสม แต่เราจะแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ - มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ เมื่อปิดฮอดจ์พอดจ์หลายขวดตามสูตรของเราแล้ว คุณก็เตรียมซุปตามนั้นได้ง่ายๆ เพียงเติมฮอดจ์พอดจ์สำเร็จรูปลงในน้ำซุปเนื้อหรือผักแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เราล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดพิเศษ
ขั้นตอน 2 จาก 9
จากนั้นใส่กะหล่ำปลีในจานทนความร้อนแล้วเติมด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา
ขั้นตอน 3 จาก 9
ต้มเห็ด. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นโอนหัวหอมไปยังกระทะลึก
ขั้นตอน 5 จาก 9
ใส่แครอทในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วผัดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นส่งหัวหอมไปที่กระทะ
ขั้นตอน 6 จาก 9
สะเด็ดน้ำจากกะหล่ำปลีบีบเบา ๆ แล้วใส่ผักในกระทะใส่น้ำมันพืชผสม เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำผักไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวไว้ใต้ฝาประมาณ 35-40 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
หลังจากเวลาผ่านไป ใส่เห็ด เกลือ และน้ำตาล ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ผสมและเคี่ยวผักต่อไปอีก 30 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นใส่ใบกระวานและพริกไทยลงในส่วนผสม ผสม เคี่ยวต่ออีก 10 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมผสมผักให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำกระทะออกจากความร้อน
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราใส่ฮอดจ์พอดจ์ร้อนที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาต้มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเราใส่ขวดที่มีส่วนผสมในที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *