หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka สำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีต้น

0
1100
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 102.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 24 ชั่วโมง
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.7 กรัม
Solyanka สำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีต้น

กะหล่ำปลีโซลินก้าเป็นอาหารที่หลากหลายมาก จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือจานแยก ทำเป็นไส้พาย หรือใส่ในซุปก็ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างผักและใส่สักครู่เพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดถ่ายโอนไปยังชามและจำด้วยมือของคุณเบา ๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกแครอทล้างด้วยน้ำแล้วขูด
ขั้นตอน 3 จาก6
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก6
จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที นำมะเขือเทศออกจากน้ำด้วยช้อน slotted แล้วลอกออกอย่างระมัดระวัง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก6
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและคนส่วนผสมในกระทะ ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ นำส่วนผสมที่ผสมไว้ไปต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 2 ชั่วโมง ผัดผักเป็นระยะเพื่อไม่ให้ผักไหม้
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจาก 2 ชั่วโมง ใส่ใบกระวาน พริกไทย และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำกระทะออกจากความร้อน กระจายส่วนผสมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนทิ้งไว้หนึ่งวันภายใต้ผ้าห่มเพื่อทำให้ตะเข็บเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เครื่องผสมอาหารแสนอร่อยพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้วนำไปเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *