หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka สำหรับฤดูหนาวกับเห็ดและกะหล่ำปลีในขวด

0
883
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 86.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 28 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 1.7 กรัม
ไขมัน * 1.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.4 กรัม
Solyanka สำหรับฤดูหนาวกับเห็ดและกะหล่ำปลีในขวด

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่มีรากฐานมาจากครอบครัวของเรา เมื่อมีการออกเห็ดประจำปีที่มีผลเรามักจะเตรียมส่วนผสมที่มีเห็ดและกะหล่ำปลีในขวดในปริมาณมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดไม่นานไม่ว่าเราจะปรุงเท่าไหร่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
Solyanka สามารถเตรียมเห็ดและซื้อเห็ดได้ ล้างและปอกเปลือกเห็ดอย่างดี หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำและเกลือนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน
ขั้นตอน 2 จาก5
นำใบที่ตายแล้วออกจากกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดคม ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
ขั้นตอน 3 จาก5
เทน้ำมันพืชครึ่งลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาใส่หัวหอมและแครอททอดผัดเป็นครั้งคราวจนนิ่ม ใส่กะหล่ำปลี มะเขือเทศ เห็ดต้ม ซอสมะเขือเทศ เกลือหยาบ และน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ขั้นตอน 4 จาก5
ล้างและฆ่าเชื้อกระป๋องล่วงหน้าด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ต้มฝาในกระทะขนาดเล็ก สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารแบบผสม ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน นำออกจากความร้อน
ขั้นตอน 5 จาก5
กระจายส่วนผสมร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับด้าน ห่อด้วยอะไรอุ่นๆ ทิ้งไว้ 2 วัน เก็บส่วนผสมที่เตรียมไว้ในที่เย็นหรือเริ่มชิมเลย!

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *