ปลาหลวง solyanka
0
887
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
84.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
6.9 กรัม
ไขมัน *
5.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
5.8 กรัม
ส่วนผสมของปลาราชวงศ์นั้นแตกต่างจากปกติตรงที่มีการเพิ่มปลาที่หายากและอร่อยและมีราคาแพงมาก เช่น ปลาสเตอร์เจียนหรือสเตอเล็ต หากไม่สามารถซื้อปลาสเตอร์เจียนได้ ตัวแทนทั่วไปของสายพันธุ์ปลาแซลมอนอาจเข้ามาแทนที่ในซุปนี้ เช่น ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอนชุม ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ เป็นต้น สำหรับน้ำซุปปลาซึ่งจำเป็นสำหรับฐานของส่วนผสมปลาขนาดเล็กอื่น ๆ ที่ธรรมดาที่สุดก็เหมาะสมเช่นกัน ส่วนผสมของปลาจะยิ่งอร่อยยิ่งคุณใส่ปลาที่แตกต่างกันมากขึ้น นอกจากปลาสดแล้ว ปลาเค็มเล็กน้อยก็เหมาะเช่นกัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
สำหรับน้ำซุปปลาที่เข้มข้นซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานของการผสมผสานของราชวงศ์ให้ปรุงหัวและหางของปลาแซลมอนแล้วเทด้วยน้ำเย็น อย่าลืมเอาเหงือกออกจากหัว ปล่อยให้ปลาเดือด เอาโฟมออกแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30-40 นาที จากนั้นเอาหัวและหางออกจากน้ำซุป ในระหว่างการปรุงอาหาร สามารถเพิ่มรากและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใดๆ ลงในน้ำซุปเพื่อกำจัดกลิ่นคาวที่เฉพาะเจาะจง
อร่อย!