หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka กับเห็ดสำหรับฤดูหนาวเหมือนในร้าน

0
624
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 50.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 2.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.9 ก.
Solyanka กับเห็ดสำหรับฤดูหนาวเหมือนในร้าน

ฮ็อดจ์พ็อดจ์ร้านอร่อยอยู่เสมอปรุงจากเห็ดสดหรือกะหล่ำปลีดองพร้อมเห็ดและผักดอง แต่มีเห็ดไม่เพียงพอ คุณสามารถปรุงเองได้ แนะนำให้ปรุงด้วยเห็ดป่าชั้นสูง แต่คุณสามารถปรุงด้วยเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ปอกเปลือกเห็ดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นใส่ในกระทะเทน้ำเย็น 2 ลิตรเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจากจุดเริ่มต้นของเดือด
ขั้นตอน 2 จาก8
โยนเห็ดต้มในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
ขั้นตอน 3 จาก8
ลอกหัวกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและจำด้วยมือของคุณเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณ
ขั้นตอน 4 จาก8
ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และหั่นแครอทเป็นเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อ โอนหัวหอมสับและแครอทไปที่หม้อและเคี่ยวจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 5 จาก8
ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่เห็ดต้ม กะหล่ำปลีสับ และแตงกวาดองลงในหม้อ ใส่หัวหอมทอดและแครอท ใส่เกลือ น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ พริกไทยดำ ใบลอเรล ลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวส่วนผสมที่ผสมไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำในขณะที่เดือด ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที เติมน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 7 จาก8
อย่าลืมลองส่วนผสมสำเร็จรูป จากนั้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้จัดวางในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 8 จาก8
ม้วนขวดที่มีฝาปิดต้ม จากนั้นพลิกคว่ำแล้วคลุมด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" โอนส่วนผสมที่แช่เย็นกับเห็ดเหมือนในร้านค้าไปยังที่เย็นสำหรับจัดเก็บ

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *