หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka กับกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสดในหม้อหุงช้า

0
739
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 117.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 3 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.8 กรัม
Solyanka กับกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสดในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสดเข้ากันได้ดีกับรสชาติและส่วนผสมมักจะเปรี้ยวและฉ่ำปานกลาง หากกะหล่ำปลีดองกรอบและหนาแน่นจะต้องเคี่ยวเล็กน้อยบนเตาหรือในไมโครเวฟแล้ววางด้วยความสดจากนั้นเนื้อของกะหล่ำปลีที่ปรุงเสร็จแล้วในส่วนผสมจะเหมือนกัน ส่วนผสมดังกล่าวมักจะ (ตามทางเลือกของปฏิคม) เสริมด้วยผักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเห็ด คุณสามารถปรุงส่วนผสมในจานใดก็ได้ ในสูตรนี้เราปรุงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมและแครอท จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามหลายใบแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที ผัดผักสับในน้ำมันร้อนจนเป็นสีแดงก่ำเล็กน้อย ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นใส่ต้นหอมสับลงในชามแล้วผัดจนมีกลิ่นหอม
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในชามจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นโรยไส้กรอกด้วยปาปริก้าป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน สักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำมันในชามเปลี่ยนเป็นสีส้ม
ขั้นตอน 4 จาก7
สับกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามและคนเป็นครั้งคราวผัดจนมีกลิ่นหอมพิเศษของกะหล่ำปลีทอดปรากฏขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก7
เราบีบกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือแล้วใส่ในชามหลายใบพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เราปิดฝา multicooker และเปิดโปรแกรม "Quenching" เป็นเวลา 20 นาทีและไม่ใช่เวลาเริ่มต้นเพราะเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและนี่มากเกินไปสำหรับการผสมผสาน หลังจากเวลานี้เปิดฝาโรยฮ็อดจ์เพดจ์ด้วยเกลือและน้ำตาลใส่ลอเรลแล้วใส่ยี่หร่าบดในมือของคุณ จากนั้นเราผสมทุกอย่างและเคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เราทิ้งส่วนผสมของกะหล่ำปลีดองสดไว้ใน multicooker เป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "อุ่น"
ขั้นตอน 7 จาก7
เป็นผลให้ส่วนผสมของคุณยังคงฉ่ำและไม่เคี่ยวมากเกินไป เราจัดใส่จานและเสิร์ฟที่โต๊ะ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *