หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka กับกะหล่ำปลีดองและไก่

0
520
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 75.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 3.3 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18 กรัม
Solyanka กับกะหล่ำปลีดองและไก่

Solyanka เป็นอาหารที่เอื้อต่อการแสดงด้นสดมาก บางครั้งองค์ประกอบของจานจะถูกกำหนดโดยเนื้อหาของตู้เย็น - เป็นจานสากลที่ไม่โอ้อวด เราขอแนะนำให้เตรียมสูตรนี้จากเนื้อไก่และกะหล่ำปลีดอง - กลายเป็นว่าอร่อยหอมกรุ่นและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เราล้างต้นขาไก่ตัดหนังส่วนเกินออก ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นพร้อมกับผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชจนร้อนและจัดวางชิ้นไก่
ขั้นตอน 2 จาก 9
ทอดไก่ด้วยไฟแรงเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที คนจนเปลือกบางปรากฏขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะให้ไก่ ผัดและทอดต่อด้วยไฟแรงโดยไม่ต้องปิดฝาอีกห้าถึงเจ็ดนาทีจนหัวหอมนิ่ม
ขั้นตอน 4 จาก 9
แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ไก่และหัวหอมในกระทะ ลดไฟลงเป็นไฟกลาง คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา ต้มจนแครอทนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก 9
การเตรียมกะหล่ำปลีดอง เราบีบมันอย่างดีจากน้ำเกลือด้วยมือของเรา ถ้ากะหล่ำปลีชิ้นใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางกะหล่ำปลีในกระทะกับไก่และผัก
ขั้นตอน 6 จาก 9
ถัดไปใส่พริกหยวก, วางมะเขือเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยป่น
ขั้นตอน 7 จาก 9
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่ใบกระวาน น้ำตาลทราย และผักชีลาวสับ เทน้ำเจ็ดถึงแปดช้อนโต๊ะหรือน้ำเกลือกะหล่ำปลี ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในตอนท้ายของการเคี่ยวกะหล่ำปลีควรจะนิ่มและของเหลวจะระเหยไป ในระหว่างการเคี่ยวอย่าลืมคนให้เข้ากัน หากจำเป็น ให้เติมน้ำหรือน้ำเกลือเพิ่ม
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราเสิร์ฟอาหารผสมสำเร็จรูปร้อนหรืออุ่น เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดนอกจากนี้คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังสดมันฝรั่งต้ม ส่วนผสมดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *