หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka กับกะหล่ำปลีดองและเนื้อ

0
298
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 74.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 3.9 กรัม
ไขมัน * 7.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6 กรัม
Solyanka กับกะหล่ำปลีดองและเนื้อ

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับจานกะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะฤดูหนาว ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงซุปผสมกับกะหล่ำปลีดอง เพิ่มเนื้อ ไส้กรอกรมควันและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปรุงเนื้อกับกระดูกจนนุ่ม ใส่หัวหอมและใบกระวานลงในน้ำซุป จะใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก7
เมื่อเนื้อสุกและแยกออกจากกระดูก คุณสามารถเริ่มปรุงส่วนผสมได้ ลอก "Cervelat" ชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับและไส้กรอกลงไป
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นใส่กะหล่ำปลีดองในกระทะ ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อน เทน้ำซุปเนื้อหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก7
นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 6 จาก7
เติมน้ำ 4 ส่วนสำหรับซุปลงในน้ำซุปในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นชิ้น เนื้อต้ม และกะหล่ำปลีดองตุ๋นกับไส้กรอกลงในน้ำซุป เติมเกลือตามชอบแล้วปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
ขั้นตอน 7 จาก7
กะหล่ำปลีดอง Solyanka พร้อมเนื้อ นำตัวอย่างออก เติมเกลือ ถ้าไม่เพียงพอ และจานสามารถเทลงในจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ วางมะนาวและครีมเปรี้ยวในแต่ละจาน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *