หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Solyanka กับเนื้อ

0
706
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 135.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 11.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.8 กรัม
Solyanka กับเนื้อ

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงส่วนผสมกับเนื้อด้วยการเติมไส้กรอก เรานำหมูกับไก่มาทำอาหาร ผัดไส้กรอกกับแตงกวา เติมน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยและน้ำเกลือจากมะกอกลงในส่วนผสมเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ใส่ไก่และหมูในกระทะสำหรับทำซุป ปิดด้วยน้ำเย็น ใส่หัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก 14
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 14
สำหรับแตงกวา (ดองหรือเค็ม) ให้เอาผิวหนังออก
ขั้นตอน 4 จาก 14
จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ขั้นตอน 5 จาก 14
นำชิ้นเนื้อและผักที่ปรุงแล้วออกจากหม้อต้ม ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 14
ตัดหัวหอมที่สองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทที่สองอย่างหยาบ ผัดผักเหล่านี้ในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 14
จากนั้นนำแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะพร้อมกับผักผัด
ขั้นตอน 8 จาก 14
เทน้ำมะเขือเทศและน้ำเกลือมะกอกลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวสักสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง นี่จะเป็นการแต่งกายสำหรับผสม
ขั้นตอน 9 จาก 14
ใส่มะกอกสับ สมุนไพรสับ และใบลอเรลลงไปในน้ำสลัด
ขั้นตอน 10 จาก 14
ปอกไส้กรอกรมควันดิบและไส้กรอกรมควันแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 11 จาก 14
แบ่งเนื้อต้มเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 12 จาก 14
โอนเนื้อรมควันสับและชิ้นเนื้อต้มไปที่กระทะสำหรับน้ำสลัด ผัดเนื้อกับผัก ทอดต่ออีกสองสามนาทีแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 13 จาก 14
โอนน้ำสลัดไปที่กระทะเพื่อน้ำซุปกับมันฝรั่งคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม อย่าลืมลองน้ำซุปและปรับรสชาติ ใส่มะกอกและสมุนไพรสดที่เหลือลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 14 จาก 14
เทส่วนผสมที่ปรุงสุกกับเนื้อสัตว์ลงในจาน ใส่มะนาวฝานและครีมเปรี้ยวในแต่ละจาน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *