Solyanka ในเตาอบ
0
940
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
105.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
4.2 กรัม
ไขมัน *
10.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.5 กรัม
ดีกว่าแบบผสมเท่านั้นที่สามารถเป็นส่วนผสมที่ปรุงในเตาอบได้ หม้อดินที่มีผนังหนาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ในนั้นซุปจะได้รสชาติที่สดใสและเข้มข้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เปิดเตาอบที่ 150 องศา ปิดหม้อพร้อมฝาและวางในเตาอบ หลังจากนั้นอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 210 องศา ทิ้งหม้อไว้ในเตาอบจนซุปเดือดประมาณ 20-30 นาที
หลังจากที่เนื้อหาของหม้อเดือดแล้ว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา และปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 40-50 นาที ผัดซุปในหม้อ 20 นาทีก่อนปรุงอาหารและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ มะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
หลังจากที่เนื้อหาของหม้อเดือดแล้ว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา และปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 40-50 นาที ผัดซุปในหม้อ 20 นาทีก่อนปรุงอาหารและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ มะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
อร่อย!