หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

โซเลียนก้ามังสวิรัติ

0
865
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 74.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 3 กรัม
ไขมัน * 5.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
โซเลียนก้ามังสวิรัติ

อาหารผสมมังสวิรัติสามารถเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้มกับผักสดตามฤดูกาลที่มีกลิ่นหอม และเพื่อความอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้เพิ่มเห็ดผัดและเห็ดดองลงในซุปเดียวกัน ไม่ได้ระบุไว้ในสูตรนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มมะกอกหรือมะกอกและเคเปอร์จำนวนหนึ่งลงในกระทะเพื่อเพิ่มเครื่องเทศและความซับซ้อนให้กับส่วนผสมมังสวิรัติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ - ปล่อยให้เดือดและเริ่มปรุง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ในน้ำมันพืชแครอททอดหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบรวมทั้งหัวหอมสับละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 9
ถัดไปคุณต้องเพิ่มเห็ดสดที่ผัดไว้แล้วลงในผัก เห็ดดิบถูกทอดเพียงไม่กี่นาที หากคุณต้มเห็ดป่า ก็สามารถผัดกับผักได้ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ
ขั้นตอน 5 จาก 9
และยังเป็นผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวใต้ฝาสักสองสามนาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่เห็ดดองหรือเห็ดรวม 1 ชนิดลงในกระทะ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เพิ่มการทอดลงในมันฝรั่ง
ขั้นตอน 8 จาก 9
ปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพรสด ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที เนื่องจากมันฝรั่งควรจะสุกเต็มที่แล้ว
ขั้นตอน 9 จาก 9
ปิดไฟและทิ้งส่วนผสมไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติผสมมะนาว ครีมเปรี้ยว และมะกอกหรือเคเปอร์หากต้องการ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *