หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสแอปริคอทและมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว

0
273
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 125.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.6 กรัม
ซอสแอปริคอทและมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว

รสชาติของมะเขือเทศและซอสแอปริคอทมีหลากหลายมาก ยากจะบรรยาย คุณแค่ต้องลอง เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทหมู เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ปีก ในขณะเดียวกันก็เตรียมและจัดเก็บได้ง่าย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
นำมะเขือเทศเนื้อสุก. ล้างพวกเขา ตัดครึ่งในคราวเดียวแล้วเอาจุดยึดก้านออก จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ วางกระทะบนเตาและหลังจากที่อุ่นแล้วให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป เคี่ยวมะเขือเทศด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นโอนไปยังจานลึกและปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 2 จาก6
ดูแลแอปริคอต ผ่านพวกเขาเพื่อกำจัดผลไม้ที่เน่าเสีย จากนั้นใช้มือแบ่งแอปริคอตครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก โอนไปยังกระทะที่มะเขือเทศกำลังเคี่ยวและเติมน้ำเล็กน้อย แอปริคอตควรนิ่มเมื่อสุก โอนจากกระทะไปยังภาชนะอื่นและเย็น
ขั้นตอน 3 จาก6
ถูแอปริคอตที่นิ่มแล้วผ่านตะแกรง มีเพียงแอปริคอทน้ำซุปข้นเท่านั้นที่จะยังคงอยู่โดยไม่มีเปลือก
ขั้นตอน 4 จาก6
ถูมะเขือเทศที่เย็นแล้วผ่านตะแกรงซึ่งเปลือกและเมล็ดจากผักจะยังคงอยู่
ขั้นตอน 5 จาก6
โอนแอปริคอตและน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไปแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูก (หากต้องการบีบน้ำมะนาวมากขึ้นแนะนำให้อุ่นในไมโครเวฟ) เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย ต้มคนเป็นครั้งคราวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ก่อนปรุงอาหารสักครู่ให้ใส่รากขิงขูดลงในซอสในอนาคตและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก6
เทซอสที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำ ในเตาอบหรือไมโครเวฟ หรือต้มในน้ำเดือดเพียง 5 นาที) แล้วปิดฝาให้สนิท เก็บซอสไว้ในที่เย็นและมืดและทำให้ครัวเรือนของคุณมีความสุข
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *