หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอส Lingonberry เหมือนใน Ikea สำหรับฤดูหนาว

0
572
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 222.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.4 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 54.1 กรัม
ซอส Lingonberry เหมือนใน Ikea สำหรับฤดูหนาว

แน่นอนว่าหลายคนได้ลองซอสลิงกอนเบอร์รี่ของสวีเดนอันเป็นเอกลักษณ์ที่ร้านอาหารอิเกีย หลายคนชอบมัน ซอสนี้เตรียมโดยใช้เทคโนโลยี "ตะกอน" เช่น แยมลิงกอนเบอร์รี่ ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (อบเชย ลูกจันทน์เทศ ไวน์ หรือคอนญัก) ซอสที่ปราศจากเครื่องเทศเตรียมไว้สำหรับของหวาน ที่บ้านสามารถเตรียมซอสสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
สำหรับซอสให้เลือก lingonberries คุณภาพสูงและสีแดงที่เข้มข้นเพราะซอสจะไม่อร่อยจากผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก ทำความสะอาดจากเศษเล็กเศษน้อยและล้างออกให้สะอาด
ขั้นตอน 2 จาก 10
วัดปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรก่อนเตรียมซอส
ขั้นตอน 3 จาก 10
เท lingonberries ที่เตรียมไว้ลงในกระทะสำหรับทำแยมแล้วสับให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือบดมันฝรั่งธรรมดา
ขั้นตอน 4 จาก 10
วางกระทะที่มีลิงกอนเบอร์รี่สับบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาลที่คำนวณได้ลงไปแล้วคนให้น้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอน 5 จาก 10
ปรุงซอสเป็นเวลา 10 นาทีจากจุดเริ่มต้นของเดือดและบนไฟอ่อน ๆ ในขณะที่คนตลอดเวลาด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ใส่พริกไทยป่นหรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในซอส
ขั้นตอน 6 จาก 10
หลังจากเวลานี้ เทซอสลงบนตะแกรง
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นถูด้วยช้อนบนตะแกรงเพื่อเอาเปลือกเบอร์รี่ที่หนาแน่นออก คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ แต่ถ้าไม่มีเปลือก ซอสจะยิ่งนุ่ม
ขั้นตอน 8 จาก 10
จากนั้นเทซอสลงในกระทะเดียวกันแล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 9 จาก 10
หลังจากเดือดครั้งที่สอง ความสม่ำเสมอของซอสจะข้นขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีการเติมสารเพิ่มความข้นอื่นๆ ลงในซอสนี้
ขั้นตอน 10 จาก 10
ซอส lingonberry ของสวีเดนเช่นเดียวกับ IKEA พร้อมแล้ว เทลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อ ปิดฝาต้มแล้วเก็บในที่เย็นหลังจากเย็นตัวลง
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *