หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สเต็กไก่งวงกับกระดูกในกระทะ

0
2034
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 96.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 240 นาที
โปรตีน * 14.6 กรัม
ไขมัน * 9.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม
สเต็กไก่งวงกับกระดูกในกระทะ

เนื้อบนกระดูกมักจะฉ่ำและอ้วนกว่าเนื้อซี่โครงเสมอ ดังนั้นสูตรนี้จะเน้นที่สเต็กไก่งวงติดกระดูก เตรียมจานอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไปในกระทะเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ละลายน้ำแข็งสเต็กจนหมด ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 2 จาก5
แม้ว่าเนื้อไก่งวงจะนิ่มมากอยู่แล้ว แต่ก็ควรทุบให้ละเอียดด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอน 3 จาก5
ในชาม ผสมซีอิ๊ว พริกไทยป่น ปาปริก้า และมัสตาร์ด
ขั้นตอน 4 จาก5
วางสเต็กในชามขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำดอง ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อแช่เนื้อกับเครื่องเทศ
ขั้นตอน 5 จาก5
จากนั้นทอดสเต็กในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยทั้งสองด้าน แต่ละด้านจะใช้เวลา 4-5 นาที เสิร์ฟร้อนกับข้าวต้มและผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *