หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน ซี่โครง และมันฝรั่ง

0
353
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 76.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 2.2 กรัม
ไขมัน * 6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11 กรัม
ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน ซี่โครง และมันฝรั่ง

ซุปถั่วที่เตรียมตามสูตรนี้คล้ายกับที่ปรุงในเตาอบ มันกลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยรสชาติและเข้มข้นมากเหมือนกัน จานนี้มีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือเวลาในการเตรียม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ใส่ซี่โครงรมควันในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วจุดไฟ นำน้ำซุปไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำจืดลงในกระทะที่มีซี่โครงอีกครั้ง นำไปต้ม เพิ่มถั่วและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 40-50 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 2 จาก6
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอน 3 จาก6
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อหัวหอมใส ใส่เนย แครอท และน้ำตาลลงไป แล้วผัดต่อจนแครอทนิ่ม
ขั้นตอน 4 จาก6
นำซี่โครงออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ หั่นเนื้อหน้าอกรมควันด้วย โอนเนื้อไปที่กระทะ
ขั้นตอน 5 จาก6
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในซุปด้วย ต้มต่อจนมันฝรั่งนิ่ม
ขั้นตอน 6 จาก6
จากนั้นใส่เครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพรสับ ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ซุปถั่วนั่งประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟซุปกับกรูตองกระเทียม

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *