หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเห็ดพอชินีสดกับมันฝรั่ง

0
1258
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 50.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.2 กรัม
ซุปเห็ดพอชินีสดกับมันฝรั่ง

เห็ดพอร์ชินีมีสารอาหารพอๆ กับเนื้อสัตว์ และให้รสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารทุกจาน ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมซุปเห็ดชนิดหนึ่งในแบบคลาสสิก เพิ่มมันฝรั่งและแครอทลงในซุป สามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
ล้างเห็ดพอชินีให้สะอาดหมดจด ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ในกระทะ เติมน้ำให้พอท่วมเห็ด แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทิ้งเห็ดในกระชอน ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอมและแครอทพร้อมกัน
ขั้นตอน 2 จาก 5
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทบนเครื่องขูดชั้นดี ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 5
โอนเห็ดพอชินีที่ต้มแล้วไปยังกระทะสำหรับทำซุป เติมน้ำสะอาด 2 ลิตรลงไป ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส และพริกไทยดำ ตั้งหม้อเห็ดบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 5
ในขณะที่เห็ดกำลังเดือด ให้ทอดแครอทขูดในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วนำไปทอดในซุปทันที จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในซุป ปิดฝาหม้อและปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุก
ขั้นตอน 5 จาก 5
ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในซุปสำเร็จรูป นำหัวหอมออกจากซุป อย่าลืมเอาตัวอย่างออก ปล่อยให้ซุปเห็ดพอชินีสูงชันเป็นเวลา 30 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *