หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็ง

0
2329
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 48.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 65 นาที
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 2.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม
ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็ง

การทำซุปกับเห็ดแช่แข็งทำได้เร็วกว่าการทำซุปเห็ดแห้งหรือแม้แต่ของดิบ ซุปเห็ดที่ได้จึงหอมและเข้มข้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างเห็ดแช่แข็งใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า พวกมันจะนิ่มเร็วมาก ถ้าจำเป็น ให้หั่นชิ้นใหญ่เป็นชิ้นๆ
ขั้นตอน 2 จาก8
นำเห็ดไปต้มในน้ำเดือดและต้มประมาณ 20 นาทีบนไฟอ่อนๆ เอาโฟมออก ใส่เกลือระหว่างทำอาหาร
ขั้นตอน 3 จาก8
ในขณะเดียวกัน ให้ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำ หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่เนยในกระทะที่อุ่นแล้ว ทันทีที่เนยละลาย ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดผักด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 5 จาก8
นำเห็ดออกจากกระทะด้วยช้อน slotted ลงในชามแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยสองสามนาที บดด้วยจาน
ขั้นตอน 6 จาก8
ส่งเห็ดไปที่ผักในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีกวนส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่น้ำซุปที่เห็ดสุกบนไฟร้อนปานกลางใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อน (หรือแท่ง) และหลังจากเดือด 5 นาทีใส่เห็ดทอด ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือและปรับตามความชอบของคุณ ควรจำไว้ว่าในจานร้อนรู้สึกว่าเกลือน้อยกว่าในซุปจริงเล็กน้อย
ขั้นตอน 8 จาก8
ทิ้งจานแรกที่มีกลิ่นหอมไว้เป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟบนจาน คุณสามารถเติมซุปด้วยครีมหรือโรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *