ซุปแกะลากมัน
0
1201
ครัว
เอเชียกลาง
ปริมาณแคลอรี่
153.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
4.4 กรัม
ไขมัน *
8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
24.4 กรัม
Lagman รุ่นนี้จะใช้เวลา และทั้งหมดเป็นเพราะเราจะปรุงในน้ำซุป จะใช้เวลาสามถึงสี่ชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นที่เข้มข้นและสดใสมาก เราจะใช้เส้นที่ซื้อมา - อุด้งนั้นดีเพื่อการนี้ ก๋วยเตี๋ยวประเภทนี้มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง ซุปสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน แต่ต้องต้มบะหมี่เป็นส่วน ๆ ทันทีก่อนใช้ คุณไม่สามารถใส่ลงในถังเก็บขยะและทิ้งไว้ระหว่างการเก็บรักษา - ความสอดคล้องของจานและรูปลักษณ์ของจานจะเสียไป
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราตั้งน้ำซุปไว้ล่วงหน้าเนื่องจากเวลาในการปรุงจะใช้เวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง เราล้างเนื้อแกะบนกระดูกเอาไขมันส่วนเกินออก เราวางเนื้อในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเทน้ำสองถึงครึ่งถึงสามลิตร นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม เพิ่มใบกระวานและปรุงอาหารเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงด้วยการต้มช้าๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เกลือน้ำซุป
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นแท่งที่คล้ายกัน เราทำความสะอาดพริกหยวกจากก้านและเมล็ดล้างแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างพริกชี้ฟ้าและผ่าครึ่ง ถ้าชอบต้มยำก็ใช้พริกทั้งเม็ด ถ้าคุณไม่ต้องการคนลากที่คม ให้เพิ่มครึ่งหนึ่ง ใส่มันฝรั่ง พริกหยวก พริก และเนื้อแกะต้มจากน้ำซุปบนหัวหอมด้วยแครอท ผสมและเติมน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด เราปิดฝากระทะและปรุงซุปเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
อร่อย!