หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปชูปาแกะคลาสสิก

0
1534
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 97.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 3.1 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.6 กรัม
ซุปชูปาแกะคลาสสิก

ชูร์ปาคลาสสิกทำจากเนื้อแกะเท่านั้น สามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัวหรือไก่ได้ แต่เฉพาะกับเนื้อแกะเท่านั้นที่คุณจะได้ซุปที่เข้มข้นและหวานเล็กน้อยพร้อมรสชาติที่ไม่ธรรมดา ใส่ผักจำนวนมากลงในชูปา รสชาติคลาสสิกอันโด่งดังของจานนี้มาจากเครื่องเทศ ซึ่งหาซื้อได้ดีที่สุดในร้านค้าเฉพาะทาง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างเนื้อแกะวางในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ 15 ซม. เหนือกระดูก ใส่เนื้อลงไปเคี่ยว
ขั้นตอน 2 จาก 9
เมื่อน้ำซุปเดือดให้เอาฟองออก ใส่หัวหอมปอกเปลือก แครอท และกุ้ยช่ายทั้งเปลือกในน้ำซุป ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก 9
โอนเนื้อแกะที่ปรุงแล้วจากน้ำซุปไปยังจาน เอากระดูกทั้งหมดออกแล้วแบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถใส่เนื้อกลับเข้าไปในน้ำซุปหรือใส่จานแบ่งส่วนได้เมื่อเสิร์ฟ
ขั้นตอน 4 จาก 9
หั่นแครอทต้มในน้ำซุปเป็นวงกลม
ขั้นตอน 5 จาก 9
บดหัวหอมและกระเทียมที่ต้มบนตะแกรงลงในน้ำซุปโดยตรง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ตัดพริกหยวกปอกเปลือกเป็นเส้นใหญ่แล้วโอนไปยังน้ำซุป
ขั้นตอน 7 จาก 9
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือก หอมใหญ่ และมะเขือเทศ (สามารถปอกได้) เป็นชิ้นใหญ่ โอนมันฝรั่งไปที่น้ำซุป ต้มซูร์ปาจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่มะเขือเทศและหัวหอมสับลงใน shurpa ใส่เครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาลลงในซุปตามชอบ ลิ้มรสซุป จากนั้นปิดไฟ ปิดฝาหม้อด้วยชูปาที่มีฝาปิดแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่
ขั้นตอน 9 จาก 9
เทชูปาแกะที่เตรียมไว้ตามสูตรคลาสสิกลงในจานที่แบ่งเป็นส่วน จัดวางเนื้อและเพิ่มหัวหอมแดงครึ่งวงบางๆ และสมุนไพรสด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *