หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทกับน้ำส้มสายชูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

0
314
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 20.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 3.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.8 กรัม
บีทรูทกับน้ำส้มสายชูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เมื่ออบอย่างถูกต้องหัวบีทจะอร่อย คุณสามารถใช้สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ในสลัด แต่ยังกินได้ ในการทำให้ผักชุ่มฉ่ำและอร่อยจริงๆ ให้เติมเกลือ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูบัลซามิกเมื่ออบ การผสมผสานที่เรียบง่ายนี้จะเปลี่ยนรสชาติหวานที่เป็นกลางของหัวบีทให้กลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นและแสดงออก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราเตรียมหัวบีทสำหรับการอบ: อย่างแรกเราเลือกผักรากเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
ขั้นตอน 2 จาก6
ประการที่สองล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังจากสิ่งสกปรกและตัดหางออก จากนั้นเราก็ใช้ไม้จิ้มฟันแทงหัวบีทแต่ละอัน - นี่จะอบเร็วขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก6
ตัดกระดาษฟอยล์สำหรับหัวบีทแต่ละอัน เรายังตัดกระดาษสำหรับอบ ชุบชิ้นหนังด้วยน้ำเบา ๆ แล้ววางบนกระดาษฟอยล์ - เราจะอบหัวบีทในโครงสร้างสองชั้นเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำให้มากที่สุด
ขั้นตอน 4 จาก6
เราใส่รากผักบนชั้นบนสุด - กระดาษ parchment - และโรยด้วยน้ำส้มสายชู balsamic จากนั้นเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกลือหยาบ
ขั้นตอน 5 จาก6
ตอนนี้เราห่อหัวบีทแต่ละอันให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ในรูปแบบของถุง เราใส่หัวบีทที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนตะแกรงแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาถึงระดับกลาง เราอบประมาณสี่สิบถึงห้าสิบนาที
ขั้นตอน 6 จาก6
เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะรากด้วยมีดบาง ๆ หากใบมีดเข้าไปโดยไม่มีแรงต้านทานก็สามารถนำผักออกมาได้ หากคุณรู้สึกว่าหัวบีทยังชื้นอยู่ ให้อบต่อ เรานำหัวบีทที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบคลี่และปล่อยให้เย็น เราลอกและใช้ตามคำแนะนำ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *