หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

0
750
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 120.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.5 กรัม
บีทรูทกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ผิดปกติสำหรับหัวบีทกับถั่วสำหรับฤดูหนาว เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ จำเป็นต้องต้มหัวบีทและถั่วล่วงหน้า สลัดวิตามินกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวของเรา และเราเตรียมมันทุกปี ลองด้วยฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบผลลัพธ์มาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างหัวบีทให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะก้นหนา คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟปานกลาง ต้มให้เดือด จากนั้นลดความร้อนลง และปรุงบีทรูทประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลาย ปอกหัวบีทต้มหลังจากเย็น ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอน 2 จาก6
แล้วใส่ลงในหม้อก้นหนา ล้างถั่วให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ระบายถั่วต้มผ่านตะแกรงหรือกระชอน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวแก้วส่วนเกิน
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นใส่ถั่วต้มลงในหัวบีท ปอกหัวหอมหรือหอมแดงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อลึก
ขั้นตอน 4 จาก6
ล้างพริกหยวกให้แห้งแล้วหั่นเป็นครึ่งวงโดยก่อนหน้านี้ปอกเปลือกเมล็ดและแกน โอนพริกหยวกสับไปยังภาชนะที่มีผักที่เหลือ เพิ่มเกลือ, น้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการและเทน้ำมันพืช, ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
5 นาทีก่อนที่ขนมจะพร้อมเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะตามปริมาณที่ต้องการ ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ ไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะแยกต่างหาก กระจายสลัดร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยเครื่องเย็บที่มีฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 6 จาก6
พลิกเหยือกร้อนคว่ำห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณ 12 ชั่วโมง จากนั้นพลิกขวดโหลแล้วย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *