หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

0
1211
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 80.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 170 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.5 กรัม
บีทรูทกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันเคยชินกับการเก็บเกี่ยวหัวบีทกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว ซึ่งสะดวกมากที่จะใช้สำหรับทำอาหารในครั้งต่อๆ ไป เช่น Borscht เดียวกันหรืออาหารจานอื่นๆ ที่น่าสนใจ บีทรูทและหัวหอมสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานร้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างหัวบีทแล้วต้มหรืออบในเตาอบ วางหัวบีทที่ล้างแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟแล้วต้มให้เดือดลดความร้อนปิดฝาและปรุงหัวบีทประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาด ความหลากหลาย และปริมาณ ต้มหัวบีทที่ต้มไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือกออก
ขั้นตอน 3 จาก 10
ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 5 จาก 10
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะหรือกระทะลึก ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง แล้วใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ ผัดเป็นครั้งคราวหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 6 จาก 10
วางหัวบีทขูดในกระทะลึก
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นวางหัวหอมทอด
ขั้นตอน 8 จาก 10
ในขั้นตอนต่อไปให้เทน้ำมันพืชที่เหลือใส่น้ำตาลทรายเกลือและพริกไทยป่นตามจำนวนที่ต้องการแล้วเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ขั้นตอน 9 จาก 10
ผัดส่วนผสมผักให้ละเอียดแล้ววางกระทะที่มีเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารผักประมาณ 15-20 นาที ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น แล้วฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ
ขั้นตอน 10 จาก 10
ใส่บีทรูทและหัวหอมที่ปรุงเสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น พลิกเหยือกร้อนคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 12 ชั่วโมงจนเย็นสนิท จากนั้นเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *