หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กบน kefir กับไส้กรอกในกระทะ

0
1020
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 314.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 17.2 กรัม
ไขมัน * 19.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.2 กรัม
ชีสเค้กบน kefir กับไส้กรอกในกระทะ

ขนมอบที่ไม่หวานที่มีการเติมชีสจะได้รับประโยชน์เท่านั้น เค้กเหล่านี้กับไส้กรอกเป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบกับแป้ง: เมื่อทอดพื้นผิวของเค้กจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดีและเศษจะมีพื้นที่ชีสละลาย - อร่อยมาก ไส้กรอกสำหรับไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามความชอบส่วนตัว เค้กเหล่านี้ร้อนดีเป็นพิเศษหลังทำอาหาร ผลิตภัณฑ์เย็นสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้: เปลือกจะไม่กรอบ แต่นุ่มและฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ kefir ตามจำนวนที่ต้องการในชามแล้วเติมเกลือ น้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดาลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยที่ตีและทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาทีเพื่อให้โซดาหมด
ขั้นตอน 2 จาก8
ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ แป้งตอติญ่าสำเร็จรูปจะชุ่มฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้ชีสที่มีไขมันสูง เทขี้กบที่ได้ลงใน kefir กับโซดาผสม
ขั้นตอน 3 จาก8
จากนั้นเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งด้วยช้อน เมื่อมวลกลายเป็นเรื่องยากที่จะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับอุปกรณ์เราจึงไปทำงานด้วยมือของเรา นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอที่นุ่มแต่แน่นพอ ไม่ควรยึดติดกับมือ แป้งอาจต้องการแป้งมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในส่วนผสมเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชื้นและลักษณะเฉพาะอื่นๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
เราม้วนแป้งที่นวดแล้วเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้ววางบนโต๊ะเพื่อนอนลงประมาณสิบถึงสิบห้านาที หลังจากนั้นให้ตัดแป้งออกเป็นแปดชิ้นขนาดเท่ากัน เราม้วนแต่ละส่วนเป็นขนมปังแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณสองถึงสามมิลลิเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดเมื่อรีดและเคลื่อนออกจากพื้นผิวการทำงานได้ง่าย ให้โรยแป้งเบา ๆ
ขั้นตอน 5 จาก8
ในการเตรียมไส้ ให้ปอกไส้กรอกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ไส้กรอกสับลงไปตรงกลางของเค้กแผ่นรีดแต่ละชิ้น
ขั้นตอน 6 จาก8
พับครึ่งเค้กแล้วบีบขอบให้แน่น กลิ้งพื้นผิวเล็กน้อยด้วยหมุดเกลียวเพื่อเพิ่มพื้นที่ของผลิตภัณฑ์และช่วยกระจายไส้
ขั้นตอน 7 จาก8
เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟบนเตาจนร้อน รักษาอุณหภูมิของแผ่นพื้นปานกลางถึงต่ำ เราจัดวางเค้กทีละชิ้นแล้วทอดสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทอดด้านแรกให้ปิดฝากระทะ พลิกเค้กทอดโดยไม่ปิดฝา
ขั้นตอน 8 จาก8
นำเค้กร้อนที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ วางบนจานด้วยกระดาษชำระแล้วปล่อยให้ไขมันส่วนเกินระบายออก จากนั้นเราก็เสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ เก็บเค้กที่เย็นลงในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นและอุ่นในไมโครเวฟหากจำเป็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *