หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กบน kefir กับสมุนไพรในกระทะ

0
1253
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 298.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 14.6 กรัม
ไขมัน * 16.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.2 กรัม
ชีสเค้กบน kefir กับสมุนไพรในกระทะ

“ชีสเยิ้มๆ” ขนมปังสมุนไพร! เราไม่เพียงใส่ชีสลงในไส้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในแป้งด้วย เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อให้รสชาติของชีสในขนมอบดังกล่าวเด่นชัด มีหลายแง่มุม และเข้มข้น ให้ใช้หลายประเภท แต่ละวาไรตี้มีบันทึกรสชาติของตัวเองและเข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เพื่อเตรียมแป้งให้ใส่ kefir อุ่น ๆ ลงในชาม เทเกลือ น้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดาลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก 10
ขูดชีสแข็ง เทขี้กบชีสลงในมวล kefir ผสม
ขั้นตอน 3 จาก 10
สุดท้ายเราร่อนแป้งและเพิ่มในส่วนที่เป็นของเหลวกับชีส เรานวดแป้งด้วยช้อนก่อนแล้วค่อยใช้มือ
ขั้นตอน 4 จาก 10
มวลกลายเป็นนุ่ม แต่ยืดหยุ่นรักษารูปร่างได้ดี แป้งไม่ควรติดมือ เราม้วนลูกบอลเรียบคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ในขณะที่เราเตรียมไส้
ขั้นตอน 5 จาก 10
สามารถใช้ชีสใดก็ได้ในการเติม คุณสามารถใช้ประเภทใดประเภทหนึ่งหรือผสมประเภทอื่นได้ เพื่อรสชาติที่เข้มข้น
ขั้นตอน 6 จาก 10
เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบเทลงในชาม ล้างผักให้แห้งสับด้วยมีดแล้วเทลงในชีส ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ถูทุกอย่างด้วยช้อน - ไส้พร้อม
ขั้นตอน 7 จาก 10
เรากระจายแป้ง "พัก" บนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้งแล้วตัดเป็นห้าชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน เราม้วนแต่ละส่วนเป็นขนมปัง จากนั้นเราแผ่ส่วนของแป้งออกเป็นเค้กกลมบาง ๆ ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น
ขั้นตอน 8 จาก 10
ยกขอบของเค้กรอบเส้นรอบวงและเชื่อมต่อให้แน่นเหนือไส้
ขั้นตอน 9 จาก 10
เรากดชิ้นงานที่เกิดขึ้นด้วยมือของเราแล้วม้วนออกด้วยหมุดเกลียวให้มีความหนาสี่ถึงห้ามิลลิเมตร ดังนั้นเราจึงสร้างเค้กที่เหลือ
ขั้นตอน 10 จาก 10
อุ่นกระทะบนเตาจนร้อน เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น ใส่ tortillas ที่ขึ้นรูปแล้วลงในกระทะทีละอันแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำมันตามต้องการ โอนเค้กสำเร็จรูปจากกระทะไปยังกระดาษชำระ เมื่อน้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ ให้วางเค้กลงบนจาน เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *