หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กนมเปรี้ยว

0
1194
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 300.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 18.4 กรัม
ไขมัน * 11.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 52.1 กรัม
ชีสเค้กนมเปรี้ยว

ตอร์ตียาดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังทั่วไป พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซุปใด ๆ เพื่อความอิ่มเอมและรสชาติที่มากขึ้นด้วยสตูว์ผักรวมถึงชาหรือกาแฟ เพื่อเพิ่มความฉ่ำหลังจากทอดให้ทาเนยที่ผิวเค้ก คุณยังสามารถห่อไส้ในเค้กเช่นใน lavash และนำติดตัวไปเป็นของว่าง - สะดวกน่าพอใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ในการเตรียมแป้งให้อุ่นนมเปรี้ยวจนอุ่น ตักนมใส่ชาม
ขั้นตอน 2 จาก 10
ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงในชามนม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 10
เทเบกกิ้งโซดา คนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีเพื่อให้โซดาดับ
ขั้นตอน 4 จาก 10
ถูชีสแข็ง (โดยวิธีการที่ไส้กรอกชีสก็เหมาะเช่นกัน) เทเศษชีสที่ได้ลงในชามกับนมผสม
ขั้นตอน 5 จาก 10
สุดท้ายเพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง ขั้นแรก เราใช้ช้อน และจากนั้นเราไปนวดด้วยมือ
ขั้นตอน 6 จาก 10
แป้งควรจะนุ่ม แต่รักษารูปร่างให้ดี มวลไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ
ขั้นตอน 7 จาก 10
แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ ขนาดที่ให้บริการขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กที่คุณต้องการ เราม้วนแต่ละส่วนของแป้งเป็นขนมปัง
ขั้นตอน 8 จาก 10
โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วคลึงส่วนของแป้งบนแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กบาง ๆ ความหนาโดยประมาณคือสองถึงสามมิลลิเมตร
ขั้นตอน 9 จาก 10
ตั้งกระทะให้ร้อนบนเตา อุณหภูมิแผ่นอยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำ ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในกระทะเพราะเราจะทอดบนพื้นผิวที่แห้ง ในกระทะร้อนจัดวางเค้กแผ่นรีดทีละชิ้น ทอดแต่ละด้านเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เปลือกโลกจะไม่เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ แต่ใน "เกาะ" ที่แยกจากกัน ฟองอากาศขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
ขั้นตอน 10 จาก 10
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟ เราวางมันไว้กองทับกัน ทันทีหลังจากทอดให้ทาเค้กด้วยเนย - เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้นและฉ่ำขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เราเสิร์ฟเค้กร้อนที่โต๊ะ หลังจากเย็นตัวแล้วก็สามารถอุ่นเครื่องได้ - เค้กแบนจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *