หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับนมไม่มีไข่

0
2167
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 303.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 18.4 กรัม
ไขมัน * 15.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.4 กรัม
ชีสเค้กกับนมไม่มีไข่

หากไม่มีขนมปังที่บ้าน คุณสามารถทำเค้กโฮมเมดด้วยนมและชีส ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่แทนที่ขนมปังในหลักสูตรแรกได้อย่างสมบูรณ์ แต่ยังเหมาะกับเป็นฐานสำหรับแซนวิช และเค้กร้อนก็ดีสำหรับชาหรือกาแฟ ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ากระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยมาก คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งลงในแป้งตอร์ติญ่าได้หากต้องการ สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งไม่จำเป็นสำหรับแป้ง: ชีสที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ "ผูก" เศษเล็กเศษน้อยและให้เปลือกสีน้ำตาลทอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เพื่อเตรียมแป้งให้เตรียมชีสทันที เราถูมันบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ พักไว้ประมาณสี่สิบถึงห้าสิบกรัมของขี้กบชีสที่เกิดขึ้น - มันจะไปสำหรับไส้ เทชีสขูดที่เหลือลงในชามซึ่งเราจะนวดแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงในชามชีสที่บดแล้วร่อนแป้งไว้ด้านบน ในภาชนะที่แยกต่างหาก ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ผสมข้าวต้มกับนมอุ่นแล้วเทลงในชามที่มีแป้งและชีสขูด
ขั้นตอน 3 จาก5
เรานวดแป้งก่อนโดยใช้ช้อนแล้วไปทำงานด้วยมือของเรา มวลกลายเป็นหนาแต่เหนียวไม่เย็น แป้งควรคงรูปไว้ เราแบ่งปริมาตรทั้งหมดของแป้งออกเป็นสี่ส่วนโดยมีขนาดเท่ากัน เราม้วนขนมปังออกจากแต่ละส่วน โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งเพื่อให้แป้งไม่ติด ม้วนขนมปังแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กที่มีความหนาประมาณสามถึงสี่มิลลิเมตร ใส่ชีสขูดที่รอการตัดบัญชีไว้ตรงกลางของแฟลตเบรดแต่ละแผ่น ยกขอบเค้กที่ว่างขึ้นแล้วบีบให้ทั่วไส้ เรากด "ถุง" ที่เกิดขึ้นเบา ๆ ด้วยฝ่ามือแล้วม้วนออกด้วยหมุดเกลียวให้มีความหนาสี่ถึงห้ามิลลิเมตร ดังนั้นเราจึงเติมเค้กทั้งหมด
ขั้นตอน 4 จาก5
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยจนร้อนบนเตา อุณหภูมิแผ่นอยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำ วางเค้กที่เตรียมไว้บนพื้นผิวที่ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ตอร์ติญ่าทอดเร็วมาก - จะใช้เวลาประมาณสองนาทีในแต่ละด้าน เพิ่มน้ำมันมากขึ้นหากจำเป็น
ขั้นตอน 5 จาก5
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟ ดังนั้นเราจึงทอดชิ้นงานทั้งหมดโดยวางซ้อนกันหลังจากทอด เราเสิร์ฟเค้กร้อนที่โต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว สลัดผัก ซุปหรือจานผัก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *