Tandoor samsa ในเตาอบที่บ้าน

Tandoor Samsa ในเตาอบที่บ้าน

1456

ครัว เอเชีย

ปริมาณแคลอรี่ 315.7 กิโลแคลอรี

บางส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 9 กรัม

ไขมัน * 34.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 40.5 กรัม

เนื้อหา

ซัมซาอุซเบกแท้สามารถปรุงที่บ้านได้ ทั้งบ้านและแขกจะประทับใจกับแป้งสีแดงก่ำและไส้เนื้อฉ่ำ เตรียมของอร่อยสำหรับมื้อกลางวันของคุณ

สับเนื้อแกะด้วยมีดอย่างประณีต เราทำเช่นเดียวกันกับไขมัน

ปอกหัวหอมสองหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมเนื้อกับหัวหอมในจาน โรยอาหารด้วยเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำ ผัดให้ละเอียด

สำหรับแป้งให้ผสมน้ำกับเกลือและแป้ง นวดอาหารด้วยมือจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งไม่ติดมือ

เราม้วนแป้งเป็นไส้กรอกหนาซึ่งเราแบ่งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน

ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ แป้งไม่ควรฉีกหรือติด

วางเนื้อแกะและหัวหอมลงไปตรงกลางของแต่ละวงกลม

เราติดขอบของแป้งลงในซอง

เราเชื่อมต่อขอบของซองจดหมายตรงกลาง มันกลับกลายเป็นลูกบอลอันเขียวชอุ่มพร้อมไส้

เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน โรยจานด้วยงาและอบประมาณ 10-12 นาทีที่ 200 องศา

แซมซ่าทันดูร์สีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว เราวางขนมไว้บนจานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!