หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายราสเบอร์รี่ขูด

0
527
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 238.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 4.1 กรัม
ไขมัน * 25.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26 กรัม
พายราสเบอร์รี่ขูด

หากคุณต้องการทำพายราสเบอร์รี่ เราขอแนะนำให้ใช้วิธีการ "ขูด": ไส้ราสเบอร์รี่วางอยู่ระหว่างชั้นขนมชนิดร่วน 2 ชั้น ซึ่งชั้นหนึ่งจะขูด ด้วยเหตุนี้เปลือกโลกส่วนบนจึงมีลายนูนและโปร่งสบาย ราสเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ทั้งสดและแช่แข็ง (ละลายน้ำแข็งก่อน)

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ละลายราสเบอร์รี่ล่วงหน้า ระบายน้ำที่ปล่อยออกมาเพื่อไม่ให้แป้งเปียกมากเกินไปในภายหลังเมื่ออบ เรานำมาการีนออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 12
เราจะเติมกรดซิตริกพร้อมกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ เพื่อให้ละลายได้ดีในแป้ง เราแนะนำให้บดคริสตัลให้เป็นผงโดยใช้หลังช้อนหรือบดให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 12
ใส่มาการีนนิ่มลงในชามแล้วบดด้วยน้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอน 4 จาก 12
เพิ่มไข่
ขั้นตอน 5 จาก 12
ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันค่อนข้าง
ขั้นตอน 6 จาก 12
เทแป้งร่อนพร้อมกับโซดาและผงกรดซิตริก นวดแป้งยืดหยุ่นนุ่ม แนะนำให้นวดเร็วๆ และอย่าใช้มือเป็นเวลานาน เนื่องจากแป้งที่ได้จากการนวดมากเกินไปจะเหนียวได้ แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน เราจะแจกจ่ายสองอันให้เป็นรูปเป็นร่าง และวางหนึ่งในสามในช่องแช่แข็งเพื่อทำให้แข็งขึ้น
ขั้นตอน 7 จาก 12
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช คุณยังสามารถขีดเส้นด้านล่างด้วยกระดาษรองอบน้ำมันเพื่อให้เอาเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกได้ง่ายขึ้นในภายหลัง เราแจกจ่ายแป้งขนมปังชนิดร่วน (ส่วนที่เหลือ 2/3 ของจำนวนแป้งทั้งหมด) ด้วยมือของเราที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และทำด้านเล็ก ๆ มวลค่อนข้างอ่อนจึงกระจายไปทั่วรูปร่างได้ง่ายและง่ายดาย
ขั้นตอน 8 จาก 12
โรยแป้งด้วยแป้ง
ขั้นตอน 9 จาก 12
เราคัดแยกราสเบอร์รี่ล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูจากความชื้นที่เหลือ หากผลเบอร์รี่ละลายแล้วให้สะเด็ดน้ำส่วนเกิน ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลล่วงหน้าเพื่อลิ้มรสและใส่แป้ง เรากระจายมวลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่
ขั้นตอน 10 จาก 12
ถูแป้งส่วนที่ 3 ที่เย็นแล้วลงบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านบนของไส้ราสเบอร์รี่ หรือถ้าคุณไม่รอและแป้งไม่มีเวลาให้เย็นสนิท คุณสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแจกจ่ายบนผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 11 จาก 12
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราใส่แบบฟอร์มด้วยเค้กที่ขึ้นรูปในเตาอบที่อุ่นแล้วและอบประมาณ 30-35 นาที พื้นผิวนูนของแป้งควรเป็นสีน้ำตาลอย่างสวยงาม
ขั้นตอน 12 จาก 12
เรานำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็น หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำขนมอบออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *