หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งสำหรับ manti ในนมกับไข่

0
360
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 123.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 6.7 กรัม
ไขมัน * 6.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม
แป้งสำหรับ manti ในนมกับไข่

แป้งที่ละเอียดอ่อนสำหรับตั๊กแตนตำข้าว เราเตรียมบนพื้นฐานของนมและไข่ ปรากฎว่าค่อนข้างเย็น แต่หลังจาก "พักผ่อน" ที่อุณหภูมิห้องจะยืดหยุ่นและใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น แป้งนี้เป็นตัวเลือกที่คลาสสิกสำหรับการทำตั๊กแตนตำข้าว, เกี๊ยว, นักหนา ลองมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่กำหนดลงในชามกว้าง ใส่เกลือ คลุกเคล้าให้เป็นสไลด์ เราทำให้ลึกลงไปในนั้น ตอกไข่ลงในช่อง.
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นเติมน้ำมันพืชและนมที่อุณหภูมิห้อง เราผสม เศษแป้งขนาดใหญ่จะค่อยๆก่อตัวขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก6
เรากวนต่อไปจนเกิดมวลหนาขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นเรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนโต๊ะและเริ่มนวดด้วยมือของเราให้เป็นก้อนแป้ง ควรยืดหยุ่นไม่เกาะมือ เพิ่มแป้งมากขึ้นหากจำเป็น
ขั้นตอน 5 จาก6
เราปั้นขนมปังกลมออกจากแป้งใส่ในชามปิดฝาหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้พื้นผิวแห้ง ทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาทีเพื่อให้สุก ในเวลานี้คุณสามารถทำการเติมได้
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากนั้นเราตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ เราตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมห่อไส้ในนั้นและสร้างตั๊กแตนตำข้าวตามปกติ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *