หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งน้ำร้อนสำหรับ manti

0
553
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 158.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 9.4 กรัม
ไขมัน * 8.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.5 กรัม
แป้งน้ำร้อนสำหรับ manti

สูตรสำหรับแป้งตั๊กแตนตำข้าวในน้ำร้อนหรือคัสตาร์ดควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน แป้งดังกล่าว "ได้รับความเคารพ" สำหรับความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นซึ่งเป็นความลับอยู่ในกลูเตนที่แข็งแรงของแป้งซึ่งต้มด้วยน้ำเดือด แป้งดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ไม่มีทักษะในการทำงานกับแป้งและ "กลัวหมุดกลิ้ง"

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนอื่นเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับนวดแป้งตั๊กแตนตำข้าว
ขั้นตอน 2 จาก6
แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองลงในถ้วยหรือชามใบเล็ก ใส่เกลือลงไป แล้วคนไข่โดยใช้ที่ตีไข่โดยไม่ต้องตี
ขั้นตอน 3 จาก6
เทแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการลงในชามสำหรับนวดแป้งผ่านตะแกรง เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมแป้งกับเนยด้วยช้อน
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้แล้วคนทุกอย่างอย่างรวดเร็วและเข้มข้นด้วยช้อนเพื่อให้แป้งถูกต้มทั้งหมดในเวลาเดียวกันไม่เช่นนั้นคุณภาพของแป้งจะถูกรบกวน
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นถึงมวลนี้และมันจะเย็นลงเล็กน้อยเทส่วนผสมไข่แล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณต่อไป ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แป้งแน่นและไม่ติดฝ่ามือ
ขั้นตอน 6 จาก6
จากนั้นโอนแป้งไปยังพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดต่อประมาณ 10-15 นาที ปั้นแป้งสำหรับตั๊กแตนตำข้าวผสมน้ำเดือดลงในซาลาเปา พักไว้ 20-30 นาที วางลงในถุงแล้วเริ่มปั้นตั๊กแตนตำข้าว
อาหารอร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *