หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งบนน้ำไม่มีไข่สำหรับ manti

0
679
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 114.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 6 กรัม
ไขมัน * 6.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.7 กรัม
แป้งบนน้ำไม่มีไข่สำหรับ manti

แป้งตั๊กแตนตำข้าวไร้ไข่ถือเป็นอาหารคลาสสิกและเหมาะสำหรับการอดอาหารหรืออาหารมังสวิรัติ สำหรับการทดสอบดังกล่าว ร่อนแป้งและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป ซึ่งจะทำให้ฐานแป้งมีความหนาแน่นมากขึ้น ความยืดหยุ่นของแป้งดังกล่าวทำได้โดยการนวดเป็นเวลานานแล้วตามด้วย "พัก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
วัดปริมาณแป้งสาลีที่ระบุในสูตรด้วยแก้วและร่อนลงในชามเพื่อนวดแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก 9
จากนั้นใส่เกลือหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง
ขั้นตอน 3 จาก 9
ผสมแป้งและเกลือให้เข้ากันด้วยช้อน จากนั้นรวบรวมส่วนผสมด้วยสไลด์แล้วกดตรงกลางเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก 9
ต้มน้ำตามปริมาณที่ต้องการล่วงหน้าและเย็น จากนั้นเทน้ำลงบนแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นเทน้ำมันพืชไร้กลิ่น 3 ช้อนโต๊ะลงบนน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก 9
ผสมแป้งกับน้ำและเนยด้วยช้อนจนแป้งเข้ากันเป็นก้อนเดียว
ขั้นตอน 7 จาก 9
โอนแป้งที่นวดแล้วไปยังพื้นผิวที่เร่าร้อน ตอนนี้ด้วยมือของคุณและภายใน 15 นาทีคลุกแป้งให้เข้ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ปั้นแป้งที่นวดแล้วเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้วพักไว้ 20-30 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
ในช่วงเวลานี้แป้งสำหรับตั๊กแตนตำข้าวในน้ำที่ไม่มีไข่จะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ คุณสามารถเริ่มสร้างตั๊กแตนตำข้าวด้วยการเติม
อาหารอร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *