แป้งเกี๊ยวไข่

แป้งเกี๊ยว Kefir กับไข่ - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับจานที่สมบูรณ์แบบ! อร่อย ยืดหยุ่น ฟินสุดๆ เกี๊ยวของคุณจะยิ่งน่ารับประทานขึ้นไปอีก! วิธีที่รวดเร็วในการเลี้ยงทั้งครอบครัว!

เครื่องทำขนมปังเป็นผู้ค้นพบแป้งโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง แน่นมาก ยืดหยุ่นได้ เก็บไส้ได้ดีและไม่กระจุยในน้ำร้อน อร่อยง่ายๆ!

แป้งสำหรับเกี๊ยวกับไข่และน้ำมันพืชนั้นอร่อยและน่ารับประทานมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นเคล็ดลับที่แท้จริงในการผลิตแป้งโดว์ที่มีคุณภาพและยืดหยุ่นได้ ด้วยแป้งแบบนี้จานจะออกมาน่าทึ่ง! และการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก!

เคล็ดลับ: สำหรับแป้ง ควรเลือกแป้งพรีเมี่ยม มันมีกลูเตนมากขึ้นด้วยเหตุที่แป้งกลายเป็นพลาสติกและเกี๊ยวไม่กระจุย

แป้งโดว์น้ำร้อน หรือที่เรียกกันว่า แป้งชูว์ จะช่วยให้คุณทำเกี๊ยวที่ดีที่สุดในโลกได้! แป้งโดว์นี้เป็นพลาสติกคุณภาพสูง รักษารูปทรงได้ดี ไม่ติดมือ และไม่แตกหัก อาหารจานนี้ดูสบายตา!

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่ปรุงในน้ำเดือดนั้นอร่อยมาก! แน่นและยืดหยุ่นมากมันเป็นความสุขที่ได้ปรุงจากมัน! ไส้จากแป้งดังกล่าวไม่ไหลออกมาและไม่กระจุย สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบ!

การทำแป้งในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายและสะดวก คุณจะต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดสำหรับแป้งยืดหยุ่นที่อร่อย เกี๊ยวจากมันอร่อยมาก!

Choux pastry ทำเกี๊ยวและเกี๊ยวที่ดีที่สุดเสมอ! ปรากฎว่ายืดหยุ่นและทนทานมาก ไม่ติดเลยและไม่ติดมือ อร่อยง่ายๆ!

แป้ง Choux เป็นสูตรที่ดีในการทำเกี๊ยวที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน แป้งดังกล่าวไม่คืบคลานม้วนออกได้ง่ายและยินดีที่ได้ปรุงจากมัน นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดสอบแบบคลาสสิก! เกี๊ยวจะอร่อย!

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำอัดลมนั้นยืดหยุ่นมากทนทานและน่ารับประทาน ควรใช้น้ำที่ไม่เค็มมากเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ และแป้งดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังสำหรับเกี๊ยวด้วย ปรากฎว่าน่าทึ่งมาก!

อร่อยน่าพอใจและยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยว ปริมาณเพียงพอสำหรับ 1 กก. เนื้อสับ ทานได้ทั้งครอบครัว! แป้งไม่ติดมัน ม้วนออกมาได้ดีและคงรูปไว้ เกี๊ยวนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

แป้งที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับเกี๊ยวทำจากนมด้วยการเติมไข่ พลาสติก นุ่ม รักษารูปร่างได้ดีและไม่กระจุยระหว่างทำอาหาร การทำอาหารเป็นเรื่องน่ายินดีและเกี๊ยวก็อร่อย!

แป้ง Choux กับไข่บนน้ำดีที่สุดสำหรับทำเกี๊ยวและเกี๊ยว ปรากฎว่าหนาและยืดหยุ่นมากม้วนออกได้ง่ายและบรรจุได้ดี อร่อยง่ายๆ!

แป้งเกี๊ยวที่อร่อยที่สุดทำจากน้ำแร่และน้ำมันพืช แป้งนี้มีความยืดหยุ่นสูง หนาแน่น ไม่แตกหักระหว่างการปรุงอาหาร เกี๊ยวก็อร่อย!

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำแร่มีคุณภาพสูงและอร่อยมากไม่ใช่เพื่ออะไรที่น้ำแร่จะได้รับการชื่นชมในการปรุงอาหาร! นุ่มยืดหยุ่นน่าพอใจและอร่อยมากด้วยเกี๊ยวจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น

แป้งสำหรับเกี๊ยวอบในเครื่องทำขนมปังประสบความสำเร็จอย่างมาก! มันผสมได้ดีกลายเป็นยืดหยุ่นมากนุ่มและไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร อร่อยง่ายๆ!

การทำแป้งเกี๊ยวคุณภาพสูงเพื่อไม่ให้แตกระหว่างทำอาหารเป็นศิลปะที่แท้จริง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสม และเพื่อให้แป้งมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้ใส่ไข่และขมิ้นลงไป ครอบครัวจะยินดีกับเกี๊ยวดังกล่าว!

แป้งที่อร่อยและนุ่มสำหรับเกี๊ยวสามารถปรุงในน้ำได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ของเหลวหรือแห้งเกินไป ไฮไลท์ที่แท้จริงของแป้งเกี๊ยวคือไข่ แป้งนี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมากขึ้น!

แป้งยืดหยุ่นคุณภาพสูงเป็นพื้นฐานของเกี๊ยวแสนอร่อยและน่ารับประทาน ทางที่ดีควรใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของคุณยาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ไข่ลงในแป้งแล้วคลุกแป้งในน้ำเดือด แป้งกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบเพียง และเกี๊ยวจะเป็นงานฉลองสำหรับตา!

แป้งเกี๊ยวแสนอร่อยนั้นสะดวกมากในการเตรียมในเครื่องทำขนมปัง เธอทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและแป้งก็หนาและยืดหยุ่น เกี๊ยวจะอร่อย!

คุณสามารถนวดแป้ง choux สำหรับทั้งเกี๊ยวและเกี๊ยว แป้งดังกล่าวสามารถรีดเป็นความหนาของแผ่นกระดาษได้ง่ายและจะไม่ฉีกขาด ขอบของแป้งถูกบีบอย่างดีซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถสร้างเกี๊ยวหรือเกี๊ยวที่มีลวดลายและหยิก แป้งนี้ทนต่อการแช่แข็งได้ดี และผลิตภัณฑ์ที่โรยด้วยแป้งจะไม่เกาะติดกันในช่องแช่แข็ง

ตามสูตรนี้ คุณสามารถนวดแป้ง choux ที่ดีได้ ไม่เพียงแต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่สำหรับเกี๊ยว นักหนา และตั๊กแตนตำข้าว เกี๊ยว Choux สามารถใส่ไส้ที่แตกต่างกันได้ เราวัดปริมาณของผลิตภัณฑ์ในแก้ว 200 มล.

แป้งยืดหยุ่นที่ดีสำหรับเกี๊ยวแบบโฮมเมดนวดในน้ำแข็งหรือน้ำอุ่น เพิ่มไข่ลงในแป้งซึ่งทำให้แป้งมีความแข็งแรง นอกจากนี้ยังเติมน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดกันระหว่างการปรุงอาหารและเมื่อแช่แข็ง แป้งพรีเมี่ยมเท่านั้นที่ใช้สำหรับแป้ง เนื่องจากมีกลูเตนเพียงพอ ซึ่งช่วยให้รีดแป้งได้บางมาก วัดผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งด้วยแก้วเดียวเพราะสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญ

แป้งอเนกประสงค์ Choux สำหรับเกี๊ยวและสำหรับจานแป้งต้มทั้งหมดเป็นที่นิยมและดีที่สุด มันง่ายที่จะม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ ง่ายต่อการปั้นเกี๊ยวและพวกมันยังคงไม่บุบสลายเมื่อต้ม ในสูตรนี้ คุณจะถูกขอให้นวดแป้งในนม

เกี๊ยวไข่เป็นตัวเลือกที่คลาสสิก แม่บ้านทุกคนควรจะทำชุดนี้ได้ เงื่อนไขหลักสำหรับแป้งแบบคลาสสิกคืออัตราส่วนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องใช้แป้งคุณภาพสูง ร่อน นวดแป้งในน้ำอุ่น และนวดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที จำนวนส่วนผสมถูกกำหนดโดยความจุของแก้ว - 250 มล.

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดด้วยน้ำมันพืชได้รับการยอมรับจากแม่บ้านหลายคนว่าประสบความสำเร็จและสะดวกที่สุดในการทำงาน น้ำเดือดทำให้แป้งไม่เหนียวเหนอะหนะเลย เกี๊ยวจะเกาะติดแน่นและคงรูปร่างไว้ระหว่างการปรุงอาหาร

การใช้น้ำแร่ทำให้แป้งอเนกประสงค์ไม่เพียง แต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังสำหรับเกี๊ยวตั๊กแตนตำข้าวและพาย ม้วนออกง่ายไม่ติดฝ่ามือและโต๊ะและไม่ต้องใช้แป้งมากเมื่อกลิ้ง ใช้น้ำอัดลมสูงสำหรับแป้ง เพราะฟองแก๊สทำให้แป้งนุ่ม โปร่งสบาย และเกี๊ยวจะอร่อยขึ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับแป้งในน้ำสำหรับเกี๊ยวขึ้นอยู่กับเงื่อนไขสำคัญสามประการ: การปฏิบัติตามสัดส่วนของการวางผลิตภัณฑ์การใช้น้ำเย็นและคุณภาพของส่วนผสมทั้งหมด แป้งกลายเป็นสากลและคุณสามารถทำเกี๊ยว, เกี๊ยว, ราวีโอลี่และคินคาลีจากมัน

สำหรับเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อย คุณต้องนวดแป้งให้ดีด้วย แป้งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจะถูกนวดในน้ำเดือดและเติมไข่ น้ำร้อนชงแป้งและให้แป้งมีความยืดหยุ่น ความนุ่ม และความยืดหยุ่น แป้งดังกล่าวจะไม่แตกและเกาะติดได้ดีเมื่อปั้นเกี๊ยว

น่าเสียดายที่ไส้และแป้งอยู่ในจานแยกเกี๊ยวหรือเกี๊ยว ในสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกในอัตราส่วนที่เกี๊ยวจะคงความสมบูรณ์และน่ารัก นวดแป้งในน้ำร้อนแล้วเติมน้ำมันพืช สูตรนี้ง่ายและสามารถทำได้โดยแม่บ้านสาว

การนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังด้วยการเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการและอำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานต้อนรับอย่างมาก โปรแกรมจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องใช้ของคุณ: "แป้ง" "แป้งนวด", "แป้งไร้เชื้อ" หรือ "แป้งเกี๊ยว" พนักงานต้อนรับสามารถเลือกสูตรและวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนเท่านั้น เพื่อให้ได้แป้งยืดหยุ่นให้เติมน้ำมันพืชลงไป

แม่บ้านหลายคนที่มีเครื่องทำขนมปังไม่ทราบว่าเกี๊ยวที่ดีสามารถนวดได้ สูตรนี้สำหรับเครื่องทำขนมปัง Kenwood ในนั้นเป็นสิ่งสำคัญในการวัดปริมาณอาหารที่แน่นอนและเลือกโปรแกรมเครื่องใช้ตามคำแนะนำที่แนบมา

อุปกรณ์ในครัวที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้แป้งเกี๊ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ ก่อนเริ่มงาน ให้อ่านคำแนะนำของอุปกรณ์ที่ระบุขั้นตอนการปฏิบัติงาน ในสูตรจะแสดงปริมาณและองค์ประกอบของส่วนผสมสำหรับเครื่องทำขนมปัง LG HB-152CE

น้ำส้มสายชูที่เติมลงในแป้งสำหรับเกี๊ยวช่วยให้มีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นเป็นพิเศษ แป้งดังกล่าวม้วนออกเป็นเค้กบาง ๆ ได้ง่ายไม่แตกเมื่อปั้นเกี๊ยวและไม่ต้มระหว่างการปรุงอาหารสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้หลายวันและจะดีขึ้นเท่านั้น

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะคนหนุ่มสาวสามารถนวดแป้งที่ดีสำหรับเกี๊ยวได้อย่างรวดเร็ว สะดวกและรวดเร็วในการทำเช่นนี้ในเครื่องผสมดาวเคราะห์ซึ่งหลายคนเรียกว่ามือสองของปฏิคมในครัว แป้งจะเนียนและไม่ติดมือ

สูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์ เกี๊ยวมีลักษณะเหมือนเกี๊ยวทั่วไป แต่รสชาติแตกต่างกัน เฉพาะเจาะจง การทำงานกับแป้งข้าวไรย์นั้นยากกว่าเนื่องจากไม่ยืดและแตกเร็ว ดังนั้นจึงรีดในฟิล์มยึดและลูกกลิ้งจะทาน้ำมัน

แม่บ้านทุกคนอยากให้แป้งทำเกี๊ยวนุ่มยืดหยุ่นและไม่นิ่มเมื่อต้มหลังจากแช่แข็ง สูตรสำหรับนวดแป้งด้วยไข่และน้ำมันพืชเป็นแบบคลาสสิกเพราะเป็นเนยที่ทำให้แป้งยืดหยุ่นและนวดได้ดี

แป้งในเครื่องทำขนมปัง Mulinex จะผสมและยืดหยุ่นได้อย่างลงตัว แต่เมื่อตั้งค่าโปรแกรม มีรายละเอียดปลีกย่อยที่ต้องนำมาพิจารณา

ในฐานะเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Bork ที่มีความสุข คุณคงรู้ดีอยู่แล้วว่าเครื่องนี้ให้อภัยกระบวนการทำอาหารได้มากน้อยเพียงใด แม้แต่แป้งที่มีความหนาแน่นสูงอย่างเกี๊ยวก็จะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้มาก ซึ่งจะทำให้กระบวนการสร้างแบบจำลองง่ายขึ้นอย่างมากในอนาคต

น้ำเดือดทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ไข่มีความนุ่มนวลและยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งแตกต่างจากน้ำเปล่าในสูตรคลาสสิก ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการรีดและการปั้น และการเติมครีมเปรี้ยวจะทำให้แป้งนุ่มมาก

แป้งนี้มีข้อดีหลายประการที่สูตรคลาสสิกไม่มี เนื่องจากฐานของคัสตาร์ดจึงนุ่มและแข็งแรงขึ้นไม่ติดมือหรือพื้นผิวการทำงานทำให้ได้รูปทรงที่ต้องการได้ง่ายดังนั้นการทำงานกับแป้งแบบนี้จึงเป็นเรื่องที่น่ายินดี!

เกี๊ยวเป็นตัวเลือกอาหารจานด่วนในอุดมคติ แต่อร่อยและอร่อยกว่าร้านที่ทำเองที่บ้านมาก ยิ่งกว่านั้นถ้าสูตรแป้งสำหรับพวกเขานั้นง่ายและรวดเร็วเหมือนที่เราเตรียมไว้ให้คุณวันนี้!

วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเกี๊ยวและแป้งเกี๊ยว ในบรรดาส่วนผสมต่างๆ ล้วนแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีทุกบ้านเท่านั้น และการเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ใครอยู่ไกลการทำอาหารก็เอาอยู่!

มีสูตรแป้งมากมายสำหรับเกี๊ยวแบบโฮมเมด แต่แป้งบน kefir กับผักชีฝรั่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอน ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังทำให้ตาดูสวยงามด้วย ให้แน่ใจว่าได้ลองที่บ้าน!

แป้ง Kefir ถือว่านุ่มและโปร่งสบายที่สุด มีแม้กระทั่งฟองอากาศที่มองเห็นได้เพราะไม่อุดตันด้วยแป้ง เกี๊ยวจากมันจะกลายเป็นนุ่มและเบาซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

เครื่องทำขนมปัง Kenwood ทุกรุ่นมีโปรแกรมสำหรับนวดแป้งแบบต่างๆ รวมถึงเกี๊ยว อุปกรณ์ที่ทันสมัยยังมีฟังก์ชั่นที่เหมาะสมกว่า: "แป้งเกี๊ยว", "แป้งไร้เชื้อ", "แป้งสำหรับบะหมี่" และอื่น ๆ Kenwood มีคำแนะนำที่ชัดเจนว่า HP ทำอะไรและนานแค่ไหน โดยสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมอย่างระมัดระวัง คุณจะมีแป้งที่นวดแล้วและยืดหยุ่นได้ดีสำหรับเกี๊ยวภายในหนึ่งชั่วโมง และคุณจะมั่นใจได้ว่ากระบวนการทำเกี๊ยวนั้นสะดวกและง่ายขึ้น

สูตรนี้แนะนำให้ทำในนมและเนยโดยใช้วิธีคัสตาร์ด มันสะดวกมากที่จะปั้นไม่เพียง แต่เกี๊ยวจากมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกี๊ยวและตั๊กแตนตำข้าวซึ่งนุ่มและมีรสครีมที่น่าพึงพอใจ แป้งจะเป็นพลาสติก ไม่ติดกระดานและมือ และจะไม่ละลายระหว่างทำอาหาร

เกี๊ยวโฮมเมดมักได้รับการยกย่องอย่างสูงในหลายครอบครัวซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับเกี๊ยวของร้านได้เพราะนอกจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงแล้วยังมีการลงทุนส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของปฏิคมอีกด้วย คุณได้รับสูตรคลาสสิกสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดพร้อมนม จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้มากถึง 100 ชิ้น และพวกมันจะถูกแช่แข็งอย่างดี

แม้จะมีองค์ประกอบเล็ก ๆ ของส่วนผสม แต่แม่บ้านก็ต้องการแป้งมากสำหรับเกี๊ยว: เพื่อให้มันยืดหยุ่นและม้วนออกมาได้ดีเพื่อให้สะดวกในการปั้นเกี๊ยวเพื่อไม่ให้เดือดระหว่างการปรุงอาหารและไม่แตก เมื่อแช่แข็ง ข้อกำหนดเหล่านี้จะสำเร็จได้ด้วยแป้งที่นวดด้วยนมและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและด้วยการเติมไข่

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำแป้งยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยวคือการนวดคุณภาพสูง นมและน้ำมันพืชช่วยให้แป้งมีความนุ่ม กลิ้งง่าย และคงรูปร่างของเกี๊ยวไว้ได้ดีระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถนวดแป้งได้ไม่เพียง แต่ด้วยมือของคุณเท่านั้น แต่ยังใช้อุปกรณ์ครัวด้วย

เป็นแป้งที่สร้างความโดดเด่นให้กับรสชาติของเกี๊ยว มีตัวเลือกมากมายสำหรับการนวดและคุณจะได้รับตัวเลือกอื่นที่บ้าน - นวดแป้งสำหรับเกี๊ยวในนม มันกลับกลายเป็นว่ายืดหยุ่นและอ่อนนุ่มและเกี๊ยวจากมันนั้นเรียบร้อยและสวยงามอยู่เสมอ

แป้งสำหรับเกี๊ยวควรมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกันเสมอ และคุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการนวดด้วยมือของคุณจากแป้งจำนวนมากและของเหลวจำนวนเล็กน้อย เครื่องทำขนมปัง LG ทำงานได้ดีกับสิ่งนี้ คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ ตั้งโปรแกรม "แป้ง" แล้วใช้แป้งทำเกี๊ยวในตอนท้าย ทุกอย่างสะดวกและเรียบง่าย เราวัดส่วนผสมด้วยเครื่องทำขนมปังหนึ่งแก้ว (230 มล.) หรือแก้วที่มีปริมาตรเท่ากัน