แป้งเต้าหู้สำหรับพาย

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่เธอชอบในการทำแป้งอบแบบโฮมเมด วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรอร่อยผิดปกติสำหรับแป้งเต้าหู้สำหรับพาย การอบจากแป้งเต้าหู้จะนุ่มและโปร่งสบาย

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมด ฉันแนะนำให้ทำแป้งเต้าหู้แสนอร่อยสำหรับพาย การอบแป้งเต้าหู้จะนุ่มและอ่อนนุ่ม ทำแป้งแบบนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

ฉันต้องการพาย แต่ฉันขี้เกียจมากที่จะยุ่งกับแป้งยีสต์ ... และไม่จำเป็น! ทำไส้แป้งเต้าหู้และไส้สามารถทำจากอาหารที่อยู่ในตู้เย็นเสมอ

แป้งพายสำหรับทำพายอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยได้ดีในกรณีเหล่านั้น เมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งในครัวเป็นเวลานาน แต่คุณต้องการของอร่อย แป้งนี้สามารถทนต่อการเติมชื้น เช่น ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ พายดังกล่าวสามารถทอดในน้ำมันร้อนหรือคุณสามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ ในทั้งสองกรณีพวกเขากลายเป็นนุ่มและมีเปลือกสีแดงก่ำ แม้ว่าควรสังเกตว่าพายจากเตาอบยังคงมีมันเยิ้มน้อยกว่าและหลังจากเย็นตัวลงแล้ว พายจะคงความนุ่มไว้ได้นานขึ้น

แป้งเต้าหู้ยีสต์ซึ่งเหมาะสำหรับพายเท่านั้น แต่ยังสำหรับขนมอบอื่นๆ มันเพิ่มขึ้นได้ดีในระหว่างการพิสูจน์อักษรและผลิตภัณฑ์จากมันจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่ออบในแป้งมีน้ำตาลค่อนข้างมากจึงเหมาะสำหรับพายไส้หวาน นอกจากนี้ยังเป็นสากลที่พายที่ทำจากแป้งดังกล่าวสามารถทอดและอบในเตาอบได้ - แป้งทำงานได้ดีในทั้งสองกรณี

ใครไม่รักพาย? ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความสุขที่ได้กินขนมสีแดงก่ำนี้ สะดวกในการเตรียมพายสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้า - ในเวลาที่เหมาะสมอาหารมากมายอยู่ใกล้แค่เอื้อม มาทำแป้งพายแบบคอทเทจชีสแบบง่ายๆ กันเถอะ ไม่มีการเติมยีสต์และไม่จำเป็นต้องพิสูจน์อักษรนาน ผสม, นวด, ตัด, ตาบอด แค่นั้นแหละ คุณสามารถทอดพายได้! หลังจากทอดแล้ว แป้งเต้าหู้จะมีเปลือกสีทองสวยงาม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยนั้นทำจากแป้งคุณภาพดีและมีคุณภาพสูงเท่านั้น ในฐานะที่เป็นตัวแปรของแป้งยีสต์ ขอแนะนำให้เพิ่มชีสกระท่อมลงไป คุณสมบัติบางอย่างของการนวดแป้งดังกล่าว: ความสอดคล้องของมันขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของชีสกระท่อมดังนั้นจะต้องกำหนดปริมาณแป้งด้วยตัวเองและประเภทของยีสต์มีความสำคัญเพราะต้องเปิดใช้งานแบบแห้งหรือแบบสด แป้งนมเปรี้ยวและยีสต์เหมาะสำหรับพายที่มีไส้หวานและไม่ต้องใส่ไส้

แป้งเต้าหู้เหมาะสำหรับพายยัดไส้มันฝรั่งบด กะหล่ำปลีตุ๋นหรือแอปเปิ้ล ไม่ต้องใช้เวลาในการพิสูจน์ และเนื้อสัมผัสของไส้ก็นุ่มและนุ่ม เพื่อให้การทดสอบดังกล่าวมีความโปร่งสบายยิ่งขึ้น ต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง