หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Tkemali จากแอปริคอตสู่เนื้อสำหรับฤดูหนาว

0
398
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 106.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.1 กรัม
Tkemali จากแอปริคอตสู่เนื้อสำหรับฤดูหนาว

Tkemali เป็นซอสคลาสสิกที่มีพื้นเพมาจากจอร์เจีย ซึ่งทำจากลูกพลัม สมุนไพร และกระเทียม อย่างไรก็ตามหากลูกพลัมไม่น่าเกลียด tkemali สามารถทำจากแอปริคอตได้ง่ายเพราะมันคล้ายกับลูกพลัมไม่เพียง แต่จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ทั้งแบบที่หนึ่งและแบบที่สองผสมผสานความหวานและความเปรี้ยวเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกหัวกระเทียม ล้างกานพลูและสับละเอียดหรือผ่านการกด
ขั้นตอน 2 จาก7
ผ่านแอปริคอตผลไม้ที่เน่าเสียไม่ควรใช้ แบ่งครึ่งด้วยมือหรือมีดแล้วเอากระดูกออกจากแต่ละส่วน วางลงในชามลึกแล้วใส่กระเทียมสับลงไป ล้างสมุนไพรและสับด้วย นำพริกขี้หนูออกจากเมล็ดและสับให้ละเอียด กำหนดปริมาณพริกไทยที่ใช้ตามความชอบของคุณ ส่งผักใบเขียวและพริกให้แอปริคอตด้วย
ขั้นตอน 3 จาก7
บดแอปริคอตด้วยกระเทียม สมุนไพร และพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ ในโถปั่น (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบมือถือก็ได้) โอนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นไปยังกระทะลึก
ขั้นตอน 4 จาก7
หลังจากที่น้ำซุปข้นแอปริคอททั้งหมดพร้อมแล้วให้ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และแกงลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 5 จาก7
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาจนซอสเริ่มข้น จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
เทแอปริคอท tkemali ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิททันที
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่ขวดที่มีซอสเย็นสนิทในที่เย็นและมืดเพื่อรอที่ปีก และในฤดูหนาว โปรดเอาใจตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยซอสรสหวานและรสเผ็ดซึ่งส่งกลิ่นหอมกลับคืนสู่ฤดูร้อน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *