หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แกงบ๊วย Tkemali

0
1027
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 153.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.7 กก.
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.7 กรัม
แกงบ๊วย Tkemali

ซอสนี้ดีสำหรับจานเนื้อใดๆ มีรสหวานอมเปรี้ยวด้วยกลิ่นแกงและกลิ่นกระเทียมฉุน พริกขี้หนูใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง เราเก็บ tkemali ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
แยกลูกพลัมทิ้งผลไม้ที่บกพร่อง เราล้างและทำให้แห้งลูกพลัมที่เลือก ปอกกระเทียม ล้างและเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอน 2 จาก6
ผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วเอาเมล็ดออก วางลูกพลัมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะหรือชามกว้างที่ทนไฟได้
ขั้นตอน 3 จาก6
เทกระเทียมสับเป็นชิ้นใหญ่บนลูกพลัม สกัดเมล็ดพริก. หั่นหนังให้หยาบแล้วใส่ลงในหม้อกับลูกพลัม
ขั้นตอน 4 จาก6
เทเกลือ น้ำตาลทราย และแกงลงในหม้อ
ขั้นตอน 5 จาก6
บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่ภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม ที่อุณหภูมิต่ำของเตาและคนเป็นครั้งคราว ให้ปรุง tkemali เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก6
เทซอสสำเร็จรูปลงในขวดแห้งที่สะอาด ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น ใส่ซอสเย็นลงในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *