หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Tkemali จากพลัมสีเหลือง

0
1239
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 29 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
Tkemali จากพลัมสีเหลือง

Tkemali เป็นซอสที่มาจากอาหารจอร์เจีย เข้ากันได้ดีกับเนื้อขาว ผักสด ข้าว กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
จัดเรียงลูกพลัมและล้างโอนไปยังกระทะ เติมน้ำ ¼ ถ้วยและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที จนผลเบอร์รี่นิ่มและเปลือกเริ่มลอกออก ทำให้น้ำซุปเย็นลงแล้วทิ้งลูกพลัมในกระชอน
ขั้นตอน 2 จาก5
นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ ถูเนื้อผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเศษหนัง
ขั้นตอน 3 จาก5
ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงในน้ำซุปข้นพลัมแล้วคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้ไปผสมกับครีมเปรี้ยวข้น
ขั้นตอน 4 จาก5
ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดล้างและสับสมุนไพรสับพริกไทยอย่างประณีต
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่น้ำซุปข้นบ๊วยลงในไฟ นำไปต้ม ใส่กระเทียม สมุนไพร พริกไทย ปาปริก้า และเกลือ ปรุงต่ออีก 5-7 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในซอสได้หากต้องการ ทำให้ซอสเผ็ดเย็นและเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูป หากคุณมีซอสจำนวนมาก ให้ม้วนขึ้นในขวดโหลและเก็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *