หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วางมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

0
1113
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 93.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.3 กรัม
วางมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วางมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลเป็นทางออกที่น่าสนใจหากคุณต้องการเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับซอสที่คุ้นเคย เพื่อให้รสชาติสมดุล ควบคู่ไปกับแอปเปิ้ล เรายังใส่พริกหยวก กระเทียม และหัวหอมลงในมะเขือเทศด้วย และสำหรับกลิ่น เราใช้แท่งอบเชย ใบกระวาน และออลสไปซ์ พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้น โถที่ว่างเปล่าจะไม่รบกวนครัวใด ๆ อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างมะเขือเทศจากการปนเปื้อน ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ เพื่อที่ในภายหลังจะสะดวกกว่าที่จะหั่นมะเขือเทศ ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วตัดกล่องเมล็ดออก ปอกหัวหอมและกุ้ยช่าย ล้างพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก5
เราส่งผักที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือการบรรลุมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยโครงสร้างที่ดี
ขั้นตอน 3 จาก5
วางผักสับลงในหม้อลึกแล้ววางบนเตา นำมวลไปต้มและลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด ใส่แท่งอบเชย ใบกระวาน และถั่วออลสไปซ์ลงในผ้าก๊อซชิ้นเล็กๆ เราผูกผ้าชีสกับเครื่องเทศในรูปของถุงโดยใช้ด้ายเพื่อยึด เราจุ่มเครื่องปรุงในซอสมะเขือเทศ - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะให้กลิ่นหอมทั้งหมดและหลังจากปรุงอาหารพวกเขาสามารถลบออกได้อย่างง่ายดาย ปรุงพาสต้าประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อความสม่ำเสมอของมวลหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การทำอาหารก็หยุดลงได้ อย่าลืมคนพาสต้าบางส่วนในระหว่างการปรุงอาหาร เนื่องจากพาสต้าจะไหม้ได้ง่าย
ขั้นตอน 4 จาก5
เราเอามวลที่ต้มออกจากเตาแล้วนำถุงผ้ากอซออกด้วยเครื่องเทศ ไม่จำเป็นอีกต่อไป เราต่อยผักเปล่าด้วยเครื่องปั่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลทราย
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่พาสต้ากลับบนเตาแล้วนำไปต้ม ธนาคารและฝาปิดถูกล้างล่วงหน้าด้วยสารละลายโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก ใส่มะเขือเทศร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งแล้วปิดฝาให้แน่นทันที พลิกม้วนกลับด้านแล้วห่อด้วยผ้าห่ม หลังจากที่ขวดโหลเย็นสนิทแล้ว เราก็นำไปเก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *