หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับเนื้อกับแครอท

0
750
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 225.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 115 ชม.
โปรตีน * 8.9 กรัม
ไขมัน * 17.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.6 กรัม
เค้กตับเนื้อกับแครอท

แพนเค้กตับเข้ากันได้ดีกับไส้แครอทและหัวหอม ตกแต่งสลัดด้วยเศษวอลนัทซึ่งจะทำให้ขนมเค้กชิ้นนี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ล้างตับ หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก 14
ตีไข่ในชามแยกด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 3 จาก 14
รวมส่วนผสมของตับและไข่สับแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งร่อนแล้วคนให้เข้ากัน เทนมลงในแป้งและผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอน 4 จาก 14
เทแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมัน ตักขึ้น แล้วทอดแพนเค้กบาง ๆ (ถ้าเป็นไปได้) ทั้งสองด้าน สะดวกในการพลิกกลับด้วยไม้พายกว้างเพื่อไม่ให้แพนเค้กแตก
ขั้นตอน 5 จาก 14
พับแพนเค้กในกองแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก 14
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทล้างและขูดละเอียด ผัดหัวหอมในกระทะที่อุ่นไว้เบา ๆ จนโปร่งใส
ขั้นตอน 7 จาก 14
เพิ่มแครอทกับหัวหอมและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม
ขั้นตอน 8 จาก 14
แยกกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในมายองเนสครีมและผสม
ขั้นตอน 9 จาก 14
โอนผักผัดกับซอสแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 10 จาก 14
วางแพนเค้กตับทีละจานบนจานแบน กระจายไส้ระหว่างพวกเขา
ขั้นตอน 11 จาก 14
จาระบีแพนเค้กสุดท้ายและด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนส
ขั้นตอน 12 จาก 14
ทอดเมล็ดในกระทะที่อุ่นแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 13 จาก 14
เมื่อถั่วเย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหยาบด้วยมีด
ขั้นตอน 14 จาก 14
โรยถั่วให้ทั่วเค้กแล้ววางก้านสมุนไพรไว้ด้านบน วางขนมในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *