หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กคุกกี้ไม่ต้องอบกับคอทเทจชีส ซาวร์ครีม และเจลาติน

0
552
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 193.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 4.3 กรัม
ไขมัน * 7.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33 กรัม
เค้กคุกกี้ไม่ต้องอบกับคอทเทจชีส ซาวร์ครีม และเจลาติน

เค้กนี้เป็นชีสเค้กโฮมเมด ประกอบด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนบดบาง ๆ และชั้นครีมหนา ๆ ที่เตรียมจากคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและเจลาติน เพื่อให้ชั้นนมเปรี้ยวนุ่มและเนียนให้ใช้อัตราส่วน 1: 1 ของครีมเปรี้ยวต่อนมเปรี้ยว กล้วยและส้มจะเป็นผลไม้เสริมให้กับเค้ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
บดขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่นหรือเพียงแค่ใช้หมุดกลิ้งในถุง
ขั้นตอน 2 จาก8
จากนั้นเทผงโกโก้ลงในเศษที่เกิดและเพิ่มเนยที่อุณหภูมิบ้านและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ซับแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษรองอบ ใส่มวลทรายที่เกิดขึ้นประมาณ 2/3 ลงในแม่พิมพ์แล้วบีบเล็กน้อย นี่จะเป็นแป้งเค้กขนมชนิดร่วนของเรา
ขั้นตอน 3 จาก8
จากมวลที่เหลือเราสร้าง 6 ช่องว่างเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา เราใส่แบบฟอร์มด้วยขนมชนิดร่วนและช่องว่างในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
แช่เจลาตินในกระทะขนาดเล็กเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคนบนไฟอ่อนจนละลายหมด ใส่ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสลงในชามลึก ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี จากนั้นเทเจลาตินที่ละลายกับกระแสบาง ๆ แล้วผสมครีมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก8
ปอกเปลือกกล้วย. เรานำเค้กชอร์ตครัสและช่องว่างออกจากตู้เย็น ทาครีมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้บนเค้กบางๆ จากนั้นเราก็ใส่กล้วยและขนมชนิดร่วนที่ปอกเปลือกแล้วสามชิ้นลงบนเค้ก
ขั้นตอน 6 จาก8
เทครีมที่เหลือลงบนเค้กและผลไม้เพื่อให้ครอบคลุมกล้วยและช่องว่างทั้งหมด เราใส่ถาดเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้และที่อุณหภูมิต่ำ เจลาตินจะเซ็ตตัวอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอน 7 จาก8
หลังจากเวลานี้ เรานำเค้กออกจากช่องแช่แข็ง ตัดกล้วยสุดท้ายเป็นวงกลม ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น วางกล้วยและชิ้นส้มอย่างสวยงามบนเค้ก
ขั้นตอน 8 จาก8
เจือจางวุ้นในถุงด้วยน้ำร้อนตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ และทำให้เย็นลงเล็กน้อย ค่อยๆเติมเค้กด้วยเยลลี่แช่เย็น จากนั้นเราใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืน เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังจานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *