หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บิสกิตเค้กน้ำผึ้ง

0
1378
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 305.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมง
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 19.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.4 กรัม
บิสกิตเค้กน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้งบิสกิตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่แขกของคุณ เพื่อให้อาหารอันโอชะนี้อร่อยที่สุด เราขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงในระหว่างการเตรียมครีม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ขั้นแรก มาเริ่มทำแป้งกันก่อน สำหรับสิ่งนี้เราส่งน้ำผึ้งและเบกกิ้งโซดาไปที่หม้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งกระทะไปบนไฟอ่อน หลังจากที่มวลเริ่มเดือดให้นำกระทะออกจากความร้อนและทำให้เนื้อหาเย็นลง
ขั้นตอน 2 จาก 12
ตอนนี้คุณต้องตีโปรตีนรวมกับน้ำตาลในภาชนะที่แยกต่างหาก เมื่อมวลกลายเป็นสีขาว ให้เพิ่มไข่แดงที่นั่น รวมทั้งส่วนผสมของน้ำผึ้ง-โซดาที่เย็นแล้ว มวลที่ได้จะต้องถูกวิปปิ้งเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 3 จาก 12
ถัดไปคุณต้องร่อนแป้งแล้วค่อยๆใส่ลงในมวลรวม หลังจากนั้นนวดแป้งสักครู่
ขั้นตอน 4 จาก 12
ขั้นตอนต่อไปคือนำแม่พิมพ์ที่เราจะอบเค้กของเรา ปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 12
ในเวลานี้เราลอกวอลนัทออกจากเปลือกแล้วสับและทอดในกระทะเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ความขมขื่นหมดไป
ขั้นตอน 6 จาก 12
เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้สิบนาทีหลังจากนั้นเราก็ทำให้ลูกพรุนแห้งและบด
ขั้นตอน 7 จาก 12
เราเอาบิสกิตสำเร็จรูปออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น แล้วตัดเป็นสี่ส่วน หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมการชุบ: รวมน้ำผึ้งและน้ำต้มเย็น
ขั้นตอน 8 จาก 12
ตอนนี้ขอเข้าครีม รวมน้ำตาลผงและครีมเปรี้ยวในภาชนะที่แยกจากกัน เอาชนะมวลที่เกิดขึ้นอย่างทั่วถึง
ขั้นตอน 9 จาก 12
เราดำเนินการในส่วนสุดท้ายของการเตรียมเค้กของเรา เราเคลือบด้านล่างของจานซึ่งเราจะทาเค้กจากนั้นใส่เค้กชิ้นแรกบนจานซึ่งควรทาจาระบีก่อนด้วยการชุบแล้วตามด้วยครีม
ขั้นตอน 10 จาก 12
เทลูกพรุนและถั่วสับจำนวนเล็กน้อยลงบนครีม
ขั้นตอน 11 จาก 12
จากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนจนเค้กหมด หลังจากนั้นคุณต้องทาครีมด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีม เราส่งเค้กของเราไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่อย่างน้อยสี่ชั่วโมง
ขั้นตอน 12 จาก 12
หลังจากเวลาที่กำหนด เรานำเค้กออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยถั่วและลูกพรุน อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *