หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งในกระทะนมข้น

0
2624
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 259.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 8.8 กรัม
ไขมัน * 11.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 40.7 กรัม
เค้กน้ำผึ้งในกระทะนมข้น

ตามสูตรนี้ คุณจะได้เค้กน้ำผึ้งที่นุ่มและหอมกรุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ การปรุงอาหารจะง่ายกว่าเนื่องจากเค้กบาง ๆ จะอบในกระทะไม่ใช่ในเตาอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ใส่น้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลลงในชาม วางชามในห้องอบไอน้ำแล้วคนจนน้ำผึ้งและเนยละลายหมด
ขั้นตอน 2 จาก8
นำชามออกจากเตา ใส่เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที เมื่อมวลเย็นลงแล้ว ให้ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวคน
ขั้นตอน 3 จาก8
ร่อนแป้งและเพิ่มลงในชามนวดแป้ง ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก8
ละลายเนยบนไฟอ่อนๆ เย็น ใส่ครีมเปรี้ยวและนมข้นจืดลงไป ตีจนเนียน แช่เย็นครีมในขณะที่คุณปรุงเค้ก
ขั้นตอน 5 จาก8
นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็น 6-8 ส่วนเท่าๆ กัน ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้กที่ต้องการ ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ
ขั้นตอน 6 จาก8
ใช้กระทะก้นหนา เปิดกระทะทอดเค้กทั้งสองด้านจนนุ่ม ตัดเค้กสำเร็จรูปทันทีตามขนาดที่ต้องการ
ขั้นตอน 7 จาก8
ปั้นเค้ก. วางแป้งชั้นแรกบนจานแบน ทาด้วยครีม คลุมด้วยชั้นถัดไป จากนั้นทาครีมอีกชั้นหนึ่ง ทำเช่นนี้กับเค้กทั้งหมด จาระบีเค้กด้านบนและด้านข้างด้วยครีม
ขั้นตอน 8 จาก8
บดเศษที่เหลือจากเค้กด้วยเครื่องปั่นแล้วโรยบนเค้กทุกด้าน วางเค้กที่แช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เค้กจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *