เนื้อขาวสามเหลี่ยม

723

ครัว ตาตาร์สกายา

ปริมาณแคลอรี่ 232.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 30 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 160 นาที

โปรตีน * 10.2 กรัม

ไขมัน * 18 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 38.4 กรัม

เนื้อหา

ด้วยสุดใจและด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยมากสำหรับการล้างบาปด้วยเนื้อสามเหลี่ยมที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบายอย่างผิดปกติ ขนมอบมีความนุ่มพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำ เตรียมชาขาวสำหรับชาโฮมเมดของคุณ พวกเขาจะยินดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทนมอุ่นให้ร้อนลงในชามลึก ใส่ยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสักครู่เพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน จากนั้นใส่ไข่แดง

ล้างและทำให้แห้งเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างออกในน้ำเย็น ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผัดให้ละเอียดจนเนียน

ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียดลงในแป้งที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำมันพืช

นวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดหรือฟิล์มยึด แล้วปล่อยให้ลอยขึ้นในที่อุ่น เวลาอาจใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับยีสต์ที่คุณใช้

หลังจากหมดเวลาแป้งจะขึ้นได้ดีและเพิ่มปริมาตรอย่างมาก

ตีแป้งยีสต์ที่เข้ากันเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวหรือยืดด้วยมือของคุณให้เป็นเค้ก วางไส้เนื้อฉ่ำที่ปรุงสุกไว้ตรงกลาง