หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มันฝรั่งตุ๋นกับตับไก่ในกระทะ

0
1533
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 77.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 5 กรัม
ไขมัน * 6.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.2 กรัม
มันฝรั่งตุ๋นกับตับไก่ในกระทะ

ถ้าคุณชอบตับไก่ตุ๋น อาหารจานนี้น่าจะถูกใจ ในแง่ของค่าใช้จ่ายมันเป็นงบประมาณมาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจและอร่อย สะดวกมากในเวลาเดียวกันเราตุ๋นมันฝรั่งกับตับซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องนึกถึงเครื่องเคียง ปรากฎว่าฉ่ำและมีกลิ่นหอม อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือผักสดและสมุนไพร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างตับไก่ในน้ำไหล ลอกฟิล์ม ภาชนะ และเส้นเลือดออก เราทิ้งชิ้นส่วนของตับไว้อย่างครบถ้วนอย่าบด ถ้าตับมีขนาดใหญ่ก็ผ่าได้ เราเอาหัวหอมออกจากแกลบล้างและทำให้แห้ง เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกมันฝรั่งล้างและทำให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก 11
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 11
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟจนร้อน แล้วจัดวางตับไก่ที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 5 จาก 11
ทอดตับเป็นเวลาสี่ถึงห้านาทีจนสีเปลี่ยนไป อุณหภูมิแผ่นสูงปานกลางถึงสูง ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยดำผสม
ขั้นตอน 6 จาก 11
ใส่หัวหอมสับและแครอทที่เตรียมไว้ลงในตับ
ขั้นตอน 7 จาก 11
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีกห้าถึงเจ็ดนาที ผักควรนิ่ม
ขั้นตอน 8 จาก 11
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่ตับพร้อมผัก ไม่จำเป็นต้องกวน เทน้ำร้อนในปริมาณที่ถึงชั้นบนสุดของมันฝรั่ง โรยเกลือด้านบนแล้วปิดฝา นำน้ำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 9 จาก 11
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เปิดฝา ผสมเนื้อหาและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาทีเพื่อให้มันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอน 10 จาก 11
นำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเพื่อต้มต่ออีกสิบถึงสิบห้านาที
ขั้นตอน 11 จาก 11
ใส่ตับที่ปรุงเสร็จแล้วกับมันฝรั่งลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟร้อน โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟพร้อมกับผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *