หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสกระท่อมอีสเตอร์กับนมข้นต้มและเจลาติน

0
1140
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 217.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 7.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.8 กรัม
ชีสกระท่อมอีสเตอร์กับนมข้นต้มและเจลาติน

ของหวานที่ละเอียดอ่อนและไม่หวานเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและงานเลี้ยงน้ำชายามเย็น วัตถุดิบมีพร้อมสำหรับทุกคน ขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก การผสมผสานของคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่เป็นกลางเข้ากับนมข้นหวานจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
100 มล อุ่นครีมบนไฟอ่อนๆ หรือในไมโครเวฟ แล้วใส่เจลาตินลงไป ผัดและปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 2 จาก7
บดชีสกระท่อมสองครั้งด้วยตะแกรงโลหะ เราทำการจัดการนี้เพื่อให้ชีสกระท่อมร่วน
ขั้นตอน 3 จาก7
เราเริ่มแนะนำนมข้นต้มลงในมวลนมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ และผสมทุกอย่างให้ละเอียดมาก (จะดีกว่าถ้าตีมวลด้วยเครื่องผสม) หรือคุณสามารถทิ้งนมข้นไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งอีสเตอร์ที่เสร็จแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก7
ให้เหลือ 150 มล. ครีมเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้มทันทีที่มีฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นให้ปิดทันที รวมครีมกับเจลาตินกับครีมและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในนมเปรี้ยว
ขั้นตอน 5 จาก7
นวดจนเนียน
ขั้นตอน 6 จาก7
ชุบผ้าก๊อซหรือผ้าลายที่สะอาดในน้ำเย็น บีบออกและปิดแบบฟอร์ม เทมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นชั้นบนใส่การกดขี่แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 7 จาก7
ถัดไป นำอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เอาผ้าก๊อซออกแล้วตกแต่งตามต้องการ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *