หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กนมเปรี้ยว

0
1538
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 172.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.2 กรัม
เค้กนมเปรี้ยว

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเค้กเปียก คอทเทจชีสจะทำให้รสชาติอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และผลไม้หวานจะเพิ่มกลิ่นหวานที่สดใส คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ

ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์สองชิ้นพร้อมกันได้ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. และสูงประมาณ 11 ซม.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 17
ตัดผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 17
เราอุ่นนม (สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นไม่ร้อน)
ขั้นตอน 3 จาก 17
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในนม ล. น้ำตาลและผสม
ขั้นตอน 4 จาก 17
เพิ่มยีสต์ลงในนม
ขั้นตอน 5 จาก 17
เพิ่มแป้ง 100 กรัมและผสม
ขั้นตอน 6 จาก 17
ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อยกแป้งขึ้น ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
ขั้นตอน 7 จาก 17
ใส่คอทเทจชีสและไข่ลงในเครื่องปั่น บดให้ละเอียด หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วใส่ไข่ลงไป คนทุกอย่าง
ขั้นตอน 8 จาก 17
บดเนยด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอน 9 จาก 17
เพิ่มส่วนผสมของนมเปรี้ยวกับเนย
ขั้นตอน 10 จาก 17
จากนั้นเพิ่มแป้งและผสม
ขั้นตอน 11 จาก 17
เรานำผลไม้หวานสับแล้วใส่ลงในแป้ง
ขั้นตอน 12 จาก 17
ใส่แป้งที่เหลือทั้งหมดประมาณ 400-450 กรัม นวดแป้ง
ขั้นตอน 13 จาก 17
เราคลุมภาชนะด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มแล้วส่งกลับไปที่ที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้นอย่างเหมาะสม
ขั้นตอน 14 จาก 17
เรานำจานอบจาระบีที่ขอบและก้นด้วยน้ำมัน ที่ 1/3 ของปริมาตรของแบบฟอร์มเราเติมแป้งสำเร็จรูปของเรา
ขั้นตอน 15 จาก 17
ปิดแบบฟอร์มด้วยแป้งแล้ววางในที่อบอุ่น แป้งขึ้นอีกครั้งคุณสามารถอบได้
ขั้นตอน 16 จาก 17
เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศาแล้วอบประมาณ 10 นาที จากนั้นอุณหภูมิจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น 180 องศาและอบจนนุ่มประมาณ 25 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอน 17 จาก 17
เค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปสามารถทาด้วยเคลือบครีมโปรตีนและตกแต่งด้วยโรยสีสดใส
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *