เครปเค้กส้ม

2861

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 180 กิโลแคลอรี

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 12.4 กรัม

ไขมัน * 4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 23.7 กรัม

เนื้อหา

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่สดใส เหตุการณ์ที่สนุกสนานนี้กำหนดความปรารถนาของพนักงานต้อนรับที่จะทำให้ครอบครัวและแขกของเธอประหลาดใจและทำให้พอใจ ทำได้ง่ายมากโดยการทำเค้กเต้าหู้กับส้ม เค้กอีสเตอร์ที่ผิดปกตินี้ที่มีกลิ่นและรสชาติของส้มอ่อน ๆ จะกลายเป็นไฮไลท์ของตารางงานรื่นเริงของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในชามลึกผสมแป้ง 30 กรัมกับยีสต์แห้ง

อุ่นนมที่ 40 องศา ใส่นมอุ่นลงในส่วนผสมของยีสต์ ผสมให้เข้ากัน เทน้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่นั่นผสม คลุมแป้งด้วยผ้าชาทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้บดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน ขูดผิวส้มบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในนมเปรี้ยว ส่งน้ำตาลที่นั่นผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขับไข่ให้เป็นก้อนเต้าหู้บดส่วนผสมให้ละเอียด

ละลายเนยในอ่างน้ำ เทเนยลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว คน

ค่อยๆเทแป้งที่จับคู่ลงในมวลนมเปรี้ยวผสม ร่อนแป้ง ค่อยๆ ใส่ลงไปในแป้ง ผสมทุกอย่าง

คลุมชามด้วยผ้าขนหนูด้วยแป้งทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนแป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้น (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)

กระดาษอัดจารบีสำหรับเค้กด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งที่จับคู่ลงในแม่พิมพ์โดยปริมาตร ½ คลุมแม่พิมพ์ด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้แป้งขึ้น (ประมาณ 30 นาที)