เป็ดอบส้มกับน้ำผึ้งในเตาอบ

วันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและได้เวลานึกถึงอาหารที่จะโอ้อวดบนโต๊ะของคุณ งานเลี้ยงปีใหม่แบบดั้งเดิมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเนื้อสัตว์ปีก ดังนั้นสูตรเป็ดยัดไส้อบทั้งตัวจึงมีประโยชน์มาก

เป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียงกับส้มในเตาอบเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประทับใจตั้งแต่คำแรก เป็นเดิมพันที่ปลอดภัยสำหรับการเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว เนื่องจากเนื้อเป็ดมีไขมันมาก เราจึงแนะนำให้หุงข้าวหรือสลัดผักเป็นเครื่องเคียง

จานเป็ดกลายเป็นอาหารแสนอร่อยและสวยงามมาก หลายคนชอบปรุงในวันหยุด เนื้อไก่กับส้มและลูกพรุนอร่อยมาก

เป็ดที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่นกับเปลือกน้ำผึ้งสีทอง นอกจากเนื้อสัตว์ปีกจะเข้ากันได้ดีกับส้มและซีอิ๊วแล้ว จานยังดูสวยงามและน่ารับประทานอีกด้วย

ส้มและเป็ดอบเป็นคุณลักษณะดั้งเดิมของตารางปีใหม่ เราอยากจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็ดยัดไส้ส้มอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

น้ำส้มมักใช้ในการหมักเนื้อด้วยความช่วยเหลือของมันจึงทำให้ชุ่มด้วยเครื่องเทศได้ดีกว่าและกลายเป็นนุ่มมาก เป็ดกับส้มจะออกมานุ่ม หอม และชุ่มฉ่ำ

อาหารสัตว์ปีกและผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ต้องขอบคุณน้ำสลัดแอปเปิ้ลและส้มดั้งเดิมที่ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ดี และสูตรก็ง่ายพอที่แม่บ้านทุกคนจะปรุงได้

มีอะไรให้ทำอีกบ้างสำหรับโต๊ะเทศกาลถ้าไม่ใช่เป็ดอบ จานใหญ่ทุกประการจะหล่อเลี้ยงคุณและจะดึงดูดความสนใจของแขกด้วยการนำเสนอดั้งเดิม

ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลคือเป็ดที่น่ารับประทานพร้อมซีอิ๊วและน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาชุ่มฉ่ำที่ด้านในและด้านนอกเป็นสีแดงก่ำ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบและผักสด

เป็ดกับน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะวันหยุด มอบความสุขให้คนที่คุณรักหรือแขกผู้มาเยือนด้วยความอิ่มเอมใจ

เป็ดย่างหอมๆ ฉ่ำๆ กับมันฝรั่งแสนอร่อยและเปลือกนอกน่ารับประทาน! ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงที่เราคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง แขกจะต้องดีใจ!

เป็ดกับส้มจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมรสส้มที่เด่นชัด นอกจากนี้เรายังใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ - พวกเขาเข้ากันได้ดีกับเป็ด ก่อนเติมซากต้องแน่ใจว่าหมักด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ - จากนั้นเนื้อจะอร่อยและฉ่ำ ถ้าเป็นไปได้ หมักนกอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนอบ

สำหรับการอบให้เลือกเป็ดที่อ้วนกว่า - มันจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้นและกลายเป็นเนื้อนุ่ม แน่นอนในกรณีนี้ เป็นที่พึงปรารถนาที่นกยังเด็ก: เส้นใยเนื้อของมันไม่มีเวลาหยาบซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ ในสูตรนี้เราขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งและน้ำส้มสำหรับดองและสำหรับการเติมเราใช้ส้มและแอปเปิ้ลที่เหมือนกันทั้งหมด เราอบซากที่แขนเสื้อ - สะดวกสะอาดและค่อนข้างเร็ว

หากคุณกำลังมองหาวิธีอบเป็ดที่น่าสนใจและง่าย เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรนี้อย่างละเอียด เป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะส้มและน้ำผึ้งใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์ปีก ในเวลาเดียวกัน เนื้อจะได้รับกลิ่นส้มที่เด่นชัด ค่อนข้างนุ่มและอ่อนนุ่ม และเปลือกก็คาราเมลและอบจนกรอบ กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การเตรียมซากไปจนถึงการทำให้เป็นสีน้ำตาลขั้นสุดท้ายได้อธิบายไว้อย่างละเอียดในสูตร

หมักด้วยน้ำผึ้งเหมาะสำหรับเนื้อเป็ด ช่วยเพิ่มความหวานและทำให้เส้นใยนุ่มขึ้น เรายังเพิ่มขิงขูดสด กระเทียม และน้ำส้มเพื่อรสชาติและกลิ่นหอม ฐานของน้ำดองคือซีอิ๊ว ประกอบกับชิ้นเป็ดชิ้นนี้มีความฉ่ำ นุ่ม และหอมมาก มันฝรั่งบดเหมาะสำหรับการปรุงแต่ง

เป็ดอบเป็นเล็บโต๊ะในทุกโอกาส มันดูน่าประทับใจและน่าดึงดูด ฉันแค่อยากลองสักชิ้นเพื่อชื่นชมรสชาติและไขความลับของเปลือกสีน้ำตาลทองดังกล่าว เพื่อให้นกอร่อยหมักล่วงหน้า - อย่างน้อยหกชั่วโมงก่อนอบ ในกระบวนการทำอาหาร เราจะหล่อลื่นผิวของซากสัตว์ด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำส้ม - นี่คือสิ่งที่จะทำให้เปลือกสีทองเป็นประกาย เราแนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลหลายชิ้นข้างใน: เนื้อเป็ดที่มีไขมันนั้นสมดุลกับกรดผลไม้อย่างดี เมื่ออบน้ำผลไม้และไขมันจำนวนมากจะโดดเด่น เราจะใช้สิ่งนี้อย่างแน่นอนและอบมันฝรั่งกับนกเพื่อให้อิ่มตัวด้วยของเหลวอะโรมาติก